Podle odborníka na technologii zpracování mléka Jiřího Weberschinkeho nejsou do mléka přidávány žádné konzervanty. "Mléko pouze vyčistíme od mikroorganismů. Jeho trvanlivost zajišťuje kartonový obal, který brání přístupu světla a vzduchu," řekl Weberschinke.

Téměř polovina Čechů se také obává, že mléko zahleňuje organismus. Podle Růžičkové sice mléko vytváří na sliznici ochranný film, ten se ale v krátké době rozkládá na živiny.

Mezi další rozšířené mýty patří názor, že mléko je tučné a obsahuje nezdravé živočišné tuky a cholesterol, případně, že je těžko stravitelné. Sklenice polotučného mléka (200 ml) přitom obsahuje asi 70 až 100 kilokalorií, což odpovídá zhruba jedné polovině jablka. Růžičková tvrdí, že mléko obsahuje pouze malé množství tuku a cholesterolu, který je ve srovnání se sýry nebo masnými výrobky zanedbatelné.

Mléko nejvíc chutná Finům

Z výzkumu rovněž vyplynulo, že 36 procent Čechů nepije pravidelně mléko, z toho 28 procent nepije mléko vůbec. V loňském roce se přitom po poklesu v předchozích třech letech v Česku zvýšila spotřeba čerstvého a trvanlivého mléka o 2,2 procenta na 377 milionu litrů, přičemž aspoň jednou ročně nakupovalo mléko 81 procent českých domácností.

Podle údajů z roku 2006 vypijí Češi ročně asi 51,5 litru mléka na osobu. S tímto výsledkem se v Evropě řadí mezi průměrné konzumenty. Nejvýše na světovém žebříčku mléčných pijanů se drží Finsko s 136,7 litru, Irsko s 136,2 litru a Británie s 104,7 litru.