Info
Obecné informace
Odkazy
Úvodní stranaInfoObecné informace
Renata Šarjaková, 4. září 2007
Nový plně automatizovaný mlékárenský závod Nestlé Pakistán
V Pakistánu byl vybudován a vybaven zařízením Tuchenhagen Dairy Systems a koncem roku 2006 uveden do provozu jeden z největších mlékárenských závodů s kapacitou 2 miliony litrů mléka denně. Stojí to za zamyšlení jak českých producentů mléka tak i jejich obchodních partnerů pro možné budoucí dodávky.
 
Společnost Nestlé vybudovala v Kabirwala v Pákistánu jeden z největších mlékárenských provozů na světě a koncem r. 2006 se začalo s výrobou. Podnik je vybaven nejmodernější technikou především od německé firmy GEA - Tuchenhagen Dairy Systems (odstředivky od Westfalia) spolupracující s Nestlé PTC (Produkt-Technologiezentren) v Konolfingen (Německo). Budování závodu trvalo jen 15 měsíců, zařízení bylo dodáváno maximálně zkompletované, na místě provádělo instalaci 40 montérů. V prosinci se začalo se zpracovávat dohodnuté denní množství, tj. 2 mil. l mléka. Zařízení je plně automatizované, od příjmu až po konečný produkt stačí na obsluhu 10 pracovníků na směnu. Pomocí čipů je např. zajištěno, že nelze vyčerpat cisternu bez povolení laboratoře nebo  že nelze opustit závod aniž by se provedlo čištění cisterny. Automatický je odběr syrového mléka za zásobních nádrží, který musí probíhat ve správném sledu, protože na denní kapacitu 2 mil. l syrového mléka jsou k dispozici jen 4 tanky, každý o objemu 100 000 l. Po zadání receptury proběhnou všechny operace automaticky, úkolem obsluhy je jen dozor.
 
Zdroj: Ing. Irena Suková

Vytiskni tuto stránku Vytiskni tuto stránku
Hodnocení => průměr 082
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář
Úvodní stranaInfoObecné informace