Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více - 5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více - 24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více
Renata Šarjaková, 30. červenec 2007
Osud GM krmiv v živočišných produktech
Osud GM krmiv v živočišných produktech
Je k dispozici stanovisko EFSA vypracované pro Evropskou komisi pro účely označování potravin.
Nařízení (ES) č. 1829/2003 o geneticky modifikovaných (GM) potravinách a krmivech předvídá potřebu značit GM potraviny a krmiva. Rozhodnutí o značení provádějí manageři rizika s cílem umožnit spotřebitelům, aby jejich výběr potravin byl prováděn na základě dostatečných informací. Tato rozhodnutí jsou však mimo rozsah práce Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA).
Dopisem z 15. března 2007 informovala Evropská komise EFSA o návrhu značit potravinářské výrobky (např. maso, mléko a vejce) ze zvířat, která byla vykrmována GM krmivy. K dispozici nebyly žádné reference, které by se týkaly možného nebezpečí nebo posuzování rizika z existujících GM výrobků. Komise se nicméně zajímala o možnost, že se transgeny nebo jejich produkty začleňují do živočišných tkání nebo produktů, např. vajec a mléka a to se zřetelem na osud rekombinantních proteinů a DNA v trávicím traktu hospodářských zvířat. EFSA byl požádán, aby poskytl odpověď a ten ji vypracoval na základě posouzení literárních zdrojů.
Mapování osudu r-DNA z GM-krmiv na základě posouzení literatury
Až dosud nebyly v žádném vzorku orgánu nebo tkáně ze živočicha krmeného GM plodinami nalezeny sekvence r-DNA. Při zjišťování, zda r-DNA z GM plodin nebo odvozené proteiny mohou skončit v živočišných tkáních, v mléce nebo vejcích, se posuzovala různá hlediska, a sice:
1. osud r-DNA a proteinu během zpracování a silážování krmiv,
2. osud r-DNA a proteinu v trávicím traktu živočichů krmených GM krmivy,
3. potenciální absorpce trávených kusů DNA nebo proteinu do živočišných tkání/produktů,
4. potenciální biologická funkčnost absorbovaných fragmentů DNA a proteinu.
EFSA došel k následujícímu závěru:
1. Biologicky aktivní geny a proteiny jsou běžnou složkou potravin a krmiv a to v různém množství. V trávicím traktu živočichů a člověka je pozorována po konzumaci jejich rychlá degradace do krátkých fragmentů DNA nebo peptidů.
2. Velký počet experimentálních studií provedených na hospodářských zvířatech až dosud ukazoval, že se fragmenty r-DNA nebo proteinů pocházejících z GM plodin nezjišťují ve tkáních, v tekutinách nebo jedlých produktech hospodářských zvířat, např. brojlerů, hovězího dobytka, prasat a křepelek.
Zdroj: Ing. Alexandra Kvasničková
Vytiskni tuto stránku
Hodnocení
=> průměr 079