Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více - 5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více - 24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více
Renata Šarjaková, 29. březen 2007
Předpověď chovu prasat a produkce vepřového masa v EU na rok 2007
Bilance odvětví vepřového masa v EU-25
Předpověď chovu prasat a produkce vepřového masa v EU na rok 2007
Podle předpovědi odborníků dojde v roce 2007 ke zvýšení celoevropské produkce vepřového masa asi o 0,25 %.
Produkce vepřového masa v EU-25 se v roce 2007 zvýší asi o čtvrt procenta, spotřeba poněkud klesne, zvýší se export. Pět špičkových produkčních zemí vyrábí 65 % celkové produkce EU-25. Na mezinárodních trzích čeká vývozce EU ostřejší konkurence.
Chov prasat
Podle předpovědi USDA Foreign Agricultural Service se produkce prasat v EU-25 zvýší v roce 2007 o 0,25 % v důsledku vyšší plodnosti prasnic. V Německu chovatelé prasat využili povolení pro výstavbu vepřínů, takže v roce 2006 se začalo s jejich intenzivní výstavbou a v letošním roce už budou některé z nich uvedeny do provozu. Kromě toho řada dřívějších chovatelů skotu v Německu přechází po odbourání prémií za skot k chovu prasat. V Beneluxu a Dánsku se předpokládá další zvýšení stavů selat pro export, zatímco v Itálii a Velké Británii se počítá se zvýšením chovu prasat na porážku. V Dánsku a zemích Beneluxu chov jatečných prasat stagnuje, protože jsou nutná povolení pro novou výstavbu vepřínů s ohledem na ochranu prostředí. Očekává se, že počet prasat poněkud klesne ve Francii, Španělsku a Polsku v důsledku zvýšených nákladů na krmiva a tedy zhoršení rentability. EU bude dále zvyšovat exporty živých prasat do balkánských států a do Ruska. Porážky prasat v EU se dle prognózy USDA zvýší o čtvrt procenta, hlavně v Německu, Itálii, Velké Británii a Česku. Naproti tomu v zemích Beneluxu, Francii, Švédsku a Maďarsku budu porážky dále klesat.
Podle současných prognóz se v celé EU-25 bude počet prasat zvyšovat až na konci roku 2007.
Produkce vepřového masa
Produkce vepřového masa v EU-25 se v roce 2007 zvýší ve srovnání s předchozím rokem podle současné prognózy USDA o čtvrt procenta. S nejvýraznějším růstem se počítá ve Velké Británii, protože odvětví prasat v této zemi se už zotavuje z problémů, které se vyskytovaly v souvislosti s uhynutím selat po odstavu, tzv. syndromem PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome) v minulých letech.
Export vepřového masa v roce 2007 dále poroste. Zvýší se vývozy masa hlavně do Rumunska, ale v tomto případě se vývoz ještě kalkuluje jako export mimo EU-25, i když Rumunsko je už od 1. ledna 2007 členem EU. Nečeká se, že by došlo k růstu exportu vepřového masa do Japonska, protože na japonském trhu se zvýšila konkurence ze strany vývozců z Kanady a USA. Japonsko reagovalo na objevení klasického moru prasat z 18. ledna t.r. v Maďarsku zákazem dovozu vepřového masa z této země.
Spotřeba vepřového masa v EU-25 se v roce 2007 nebude vcelku zvyšovat, protože růst spotřeby v některých členských státech bude vyrovnávat pokles spotřeby v Řecku a Itálii, kde se spotřebitelé opět vrátí k vyšší poptávce po drůbežím mase po uklidnění paniky související s ptačí chřipkou.
Ceny vepřového masa se podle současné předpovědi opět v roce 2007 zvýší, ale nedosáhnou nejvyšší úrovně z roku 2006.
Export masa do Rumunska činil v minulých letech asi 200 000 t, v roce 2007 se předpokládá zvýšení o 50 000 t. Důvodem tohoto růstu je očekávaný pokles dovozu této země z Kanady a USA kvůli zvýšeným dovozním tarifům v důsledku připojení Rumunska k EU od ledna 2007. Oba nové členské státy mohou od roku 2007 využívat sazby tarifních kvót EU pro vepřové maso, ale to však na trh EU s vepřovým masem nebude mít podstatný vliv.
Podle předpovědi USDA Foreign Agricultural Service se produkce prasat v EU-25 zvýší v roce 2007 o 0,25 % v důsledku vyšší plodnosti prasnic. V Německu chovatelé prasat využili povolení pro výstavbu vepřínů, takže v roce 2006 se začalo s jejich intenzivní výstavbou a v letošním roce už budou některé z nich uvedeny do provozu. Kromě toho řada dřívějších chovatelů skotu v Německu přechází po odbourání prémií za skot k chovu prasat. V Beneluxu a Dánsku se předpokládá další zvýšení stavů selat pro export, zatímco v Itálii a Velké Británii se počítá se zvýšením chovu prasat na porážku. V Dánsku a zemích Beneluxu chov jatečných prasat stagnuje, protože jsou nutná povolení pro novou výstavbu vepřínů s ohledem na ochranu prostředí. Očekává se, že počet prasat poněkud klesne ve Francii, Španělsku a Polsku v důsledku zvýšených nákladů na krmiva a tedy zhoršení rentability. EU bude dále zvyšovat exporty živých prasat do balkánských států a do Ruska. Porážky prasat v EU se dle prognózy USDA zvýší o čtvrt procenta, hlavně v Německu, Itálii, Velké Británii a Česku. Naproti tomu v zemích Beneluxu, Francii, Švédsku a Maďarsku budu porážky dále klesat.
Podle současných prognóz se v celé EU-25 bude počet prasat zvyšovat až na konci roku 2007.
Produkce vepřového masa
Produkce vepřového masa v EU-25 se v roce 2007 zvýší ve srovnání s předchozím rokem podle současné prognózy USDA o čtvrt procenta. S nejvýraznějším růstem se počítá ve Velké Británii, protože odvětví prasat v této zemi se už zotavuje z problémů, které se vyskytovaly v souvislosti s uhynutím selat po odstavu, tzv. syndromem PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome) v minulých letech.
Export vepřového masa v roce 2007 dále poroste. Zvýší se vývozy masa hlavně do Rumunska, ale v tomto případě se vývoz ještě kalkuluje jako export mimo EU-25, i když Rumunsko je už od 1. ledna 2007 členem EU. Nečeká se, že by došlo k růstu exportu vepřového masa do Japonska, protože na japonském trhu se zvýšila konkurence ze strany vývozců z Kanady a USA. Japonsko reagovalo na objevení klasického moru prasat z 18. ledna t.r. v Maďarsku zákazem dovozu vepřového masa z této země.
Spotřeba vepřového masa v EU-25 se v roce 2007 nebude vcelku zvyšovat, protože růst spotřeby v některých členských státech bude vyrovnávat pokles spotřeby v Řecku a Itálii, kde se spotřebitelé opět vrátí k vyšší poptávce po drůbežím mase po uklidnění paniky související s ptačí chřipkou.
Ceny vepřového masa se podle současné předpovědi opět v roce 2007 zvýší, ale nedosáhnou nejvyšší úrovně z roku 2006.
Export masa do Rumunska činil v minulých letech asi 200 000 t, v roce 2007 se předpokládá zvýšení o 50 000 t. Důvodem tohoto růstu je očekávaný pokles dovozu této země z Kanady a USA kvůli zvýšeným dovozním tarifům v důsledku připojení Rumunska k EU od ledna 2007. Oba nové členské státy mohou od roku 2007 využívat sazby tarifních kvót EU pro vepřové maso, ale to však na trh EU s vepřovým masem nebude mít podstatný vliv.
Bilance odvětví vepřového masa v EU-25
|
|
2005 |
2006 |
2007 *) |
|
Porážky, 1000 kusů |
238 943 |
243 000 |
243 600 |
|
Počáteční zásoby masa, 1000 t |
0 |
0 |
0 |
|
Produkce, 1000 t |
21 101 |
21 400 |
21 450 |
|
Importy, 1000 t |
21 |
25 |
20 |
|
Celková nabídka, 1000 t |
21 122 |
21 425 |
21 470 |
|
Exporty mimo EU-25, 1000 t |
1 354 |
1 410 |
1 470 |
|
Celková domácí spotřeba, 1000 t |
19 768 |
20 015 |
20 000 |
|
Konečné zásoby, 1000 t |
0 |
0 |
0 |
|
Poznámky: „Konečné zásoby“ se vztahují pouze k intervenčním zásobám; komerční zásoby jsou zahrnuty v kategorii „Celková domácí spotřeba“. Pramen: Statistický úřad EU | |||
Produkce, spotřeba a export vepřového masa v pěti špičkových státech EU-25
|
|
2005 |
2006 |
2007 **) |
|
Produkce vepřového masa, 1000 t |
|
|
|
|
Německo |
4 499 |
4 680 |
4 710 |
|
Španělsko |
3 164 |
3 200 |
3 220 |
|
Benelux |
2 312 |
2 300 |
2 295 |
|
Francie |
2 018 |
2 005 |
1 985 |
|
Polsko *) |
1 680 |
1 790 |
1 800 |
|
Spotřeba vepřového masa, 1000 t |
|
|
|
|
Německo |
4 514 |
2 480 |
2 500 |
|
Španělsko |
2 580 |
2 480 |
2 500 |
|
Itálie |
2 425 |
2 521 |
2 489 |
|
Francie |
1 858 |
1 856 |
1 836 |
|
Polsko |
1 648 |
1 671 |
1 681 |
|
Export vepřového masa, 1000 t |
|
|
|
|
Dánsko |
546 |
540 |
560 |
|
Německo |
112 |
125 |
135 |
|
Francie |
118 |
125 |
130 |
|
Benelux |
106 |
125 |
125 |
|
Polsko |
107 |
110 |
110 |
|
*) Polsko předstihlo Dánsko poměrně malým množství produkce **) prognóza | |||
Zdroj: Dr.Jena Javůrková,CSc.
Vytiskni tuto stránku
Hodnocení
=> průměr 106