Výzkum v praxi
Informace z výzkumu
Odkazy
Úvodní stranaVýzkum v praxiInformace z výzkumu
František Mariánek, 12. květen 2010
Testování kontaminace obilovin námelovými toxiny
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 100872 ; Vydáno : 7.5. 2010 ; Autor : Mgr. Dana Koubová
Velikost námele v klasech obilovin nevypovídá o množství obsažených mykotoxinů.
 
Podle velikosti sklerocií paličkovice nachové (námele) v klasech obilovin nelze usuzovat na množství obsažených toxinů. To ukázaly aktuální výsledky výzkumu Julius Kühn-Institutu (JKI).
Velká sklerocia obsahují méně houbových toxinů, než se předpokládalo, zatímco menší sklerocia mohou vykazovat velmi vysoké koncentrace. Podle JKI jsou mnohé šarže v praxi odmítnuty jako kontaminované námelem, zatímco skutečná koncentrace není nikterak nebezpečná. Jiné šarže jsou oproti tomu navzdory vysoké koncentraci mykotoxinů hodnoceny jako nezávadné.
Východiskem z tohoto dilematu může být podle názoru vědců paralelní test na šest hlavních toxinů. Tyto toxiny byly v námelu prokázány v různých koncentracích a poskytly obraz o celkové kontaminaci.
Top Agrar, 2010, č. 5, s. 54
Objednávka kopie článku
Zdroj:www.agronavigator.cz

Vytiskni tuto stránku Vytiskni tuto stránku
Hodnocení => průměr 411
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář
Úvodní stranaVýzkum v praxiInformace z výzkumu