Obilnářská obchodní společnost Soufflet se rozhodla vybudovat ve městě Le Mériot ve východofrancouzském departementu Aube závod na výrobu bioetanolu z pšenice s roční kapacitou 300 000 tun. Investiční náklady byly vyčísleny na 195 milionů EUR. Výstavba bude zahájena jakmile obdrží společnost povolení od státu k částečnému osvobození od daně za minerální oleje. Výroba v novém podniku na výrobu bioetanolu by měla být zahájena v červnu roku 2008. V první fázi by měla produkce dosáhnout hranice 100 000 tun bioetanolu z 360 000 tun pšenice. Biopalivo by mělo být dopravováno tankery na železnici. Výpalky vznikající při destilaci jako vedlejší produkt budou nabízeny chovatelům skotu jako kvalitní bílkovinné krmivo po celém Burgundsku.     
Ve městě Le Mériot v současné době již jeden podnik na výrobu bionafty obchodní společnosti Diester Industrie s kapacitou 200 000 tun vzniká. Jak závod na výrobu bionafty, tak také rafinérie na výrobu bioetanolu a továrna na výrobu papíru jsou zásobovány teplem a elektrickým proudem vyrobeným spalováním slámy v závodě sdružujícím elektrárnu a teplárnu. Skupina Soufflet je podle vlastních údajů největším francouzským výkupčím obilovin, vedoucím evropským mlýnským podnikem a největší sladovnou v celosvětovém měřítku. Podnik zaměstnává 3600 zaměstnanců a dosahuje roční obrat ve výši okolo 2,6 miliardy EUR.

Landwirt, 2006, č. 3, s. 4                   Zdroj info ÚZPI