Vědcům z Univerzity Frankfurt se podařilo biotechnologickými postupy vyvinout nový typ kvasinky, který může za příznivou cenu a v dostatečném množství získávat z bezcenného rostlinného odpadu alkohol. Kvasinky dosud používané k výrobě etanolu využívaly omezený podíl cukru z rostlinného materiálu. Na rozdíl od běžné výroby etanolu z drahých zemědělských produktů (z obilovin, cukrovky nebo cukrové třtiny) umožňuje nová metoda také přeměnu cukru z rostlinných zbytků jako např. ze zemědělského odpadu, slámy nebo dřeva. Nyní se musí ještě prozkoumat morfologie nové kvasinky a také možnost využití v průmyslovém měřítku.

Agrarforsch., 13, 2006, č. 3, s. 133     Zdroj info ÚZPI