Program:
9.30 – 10.00 – Registrace
10.00 – 10.20 – Přivítání účastníků a úvodní slovo - Ing. Miroslav Koberna, CSc. – Česká technologická platforma pro potraviny
10.20 – 10.45 – Nákazová situace u volně žijících zvířat ve střední Evropě - MVDr. Zbyněk Semerád, ústřední ředitel, SVS ČR
10.45 –  11.05 – Monitoring cizorodých látek, zejména radionuklidů a monitoring zoonóz ve vztahu ke kvalitě zvěřiny - MVDr. František Kouba, ředitel, KVS České Budějovice
11.05 –  11.25 – Monitoring parazitárních onemocnění zvěře - doc. MVDr. Milan Malena, Ph.D, prof. MVDr. Alfred Hera, CSc.
11.25 – 11.45 – Legislativní novinky, zákon o myslivosti a dotační politika MZe - Ing. Jiří Pondělíček, PhD., vedoucí oddělení kabinetu ministra zemědělství
11.45 – 12.15 – Správná příprava zvěřiny a ryb pro kuchyňské zpracování - Ing. Eduard Levý, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
12.15 – 12.45 – Diskuse
12.45 – Zakončení semináře a společný oběd

Pozvánka ke stažení