Povinnost podat prohlášení o zásobách se vztahuje na všechny výrobce, příjemce nebaleného vína, obchodníky a obchodní zprostředkovatele s objemem obchodovaného vína převyšujícím 750 hl v obalu určeném spotřebiteli, nebo jako sudové víno v množství větším než 1000 l za jeden vinařský rok. Včasné podání prohlášení je jednou ze základních podmínek pro přiznání podpor ve vinohradnictví a vinařství administrovaných Státním zemědělským a intervenčním fondem.

Povinnost podat prohlášení  mají dotčené subjekty i v případě, že stav zásob je nulový. V tomto případě se zasílají prohlášení s nulou.

Prohlášení lze podat: elektronicky prostřednictvím Portálu farmáře
na tiskopisu zaslaném poštou nebo osobně doručeném na adresu:

ÚKZÚZ,  Oddělení registru vinic, Oblekovice 16, 67181 Znojmo