Podle těchto zpřesněných odhadů se očekává sklizeň základních obilovin (tj. vč. triticale, ale bez kukuřice na zrno a ostatních obilovin) ve výši 6 995 tis. tun při průměrném výnosu 5,66 t/ha. Proti odhadu z předcházejícího měsíce to znamená zvýšení očekávané produkce základních obilovin o 227 tis. tun, tj. o 3,4 %. Při porovnání s loňskou skutečností je to méně o 293 tis. tun, tj. o 4,0 %. 

U pšenice celkem se počítá s produkcí 4 696 tis. tun, tj. ve srovnání s loňskou sklizní množství o 4,2 % nižší (z toho sklizeň pšenice ozimé činí 4 322 tis. tun). U ječmene celkem se předpokládá sklizeň nižší o 3,6 %, a to 1 750 tis. tun (z toho sklizeň ječmene jarního činí 1 117 tis. tun, tj. o 0,1 % méně než v roce 2020). Hektarový výnos pšenice ozimé je odhadován na 6,09 tun (loňská skutečnost 6,20 tun), žita 5,31 tun (5,48 tun) a ječmene jarního 5,18 tun (5,15 tun). 

Sklizeň raných brambor (sklizeň do 30. 6.) dosáhne 20 tis. tun při očekávaném průměrném výnosu 24,00 t/ha. Produkce řepky při předpokládaném hektarovém výnosu 3,15 tun (vloni 3,38 tun) se očekává ve výši 1 079 tis. tun, tj. o 166 tis. tun (o 13,3 %) méně než v loňském roce. Produkce máku 31 tis. tun se proti minulému roku (29 tis. tun) zvýšila, hektarový výnos 0,71 t je stejný jako v loňském roce. 

Metodické vysvětlivky     
Komentář     

Odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin k 15. 7. 2021     
porovnání s výsledky v roce 2020     
celkem     
kraje - pšenice 
          ječmen 
          žito, oves, tritikale 
          základní obiloviny, hrách na zrno, brambory rané     
          řepka, mák, mrkev 
          cibule, květák a brokolice, okurky nakládačky     
          jahody, broskve, meruňky      
          třešně, višně 

Grafy – odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin podle krajů     

Základní obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, řepka – výnosy     
Základní obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, řepka – produkce     
Struktura osevních ploch základních obilovin v roce 2021

Informace ze dne 11. 8. 2021 včetně příloh ke stažení