Je popsána role kyseliny stearové v metabolismu tuků v lidské výživě.

Výsledky americké studie, které povedou pravděpodobně ke změně doporučených dávek tohoto vitaminu.

Pití kávy může být určitou ochranou před cirhózou jater, zejména alkoholickou cirhózou.

Neadekvátní příjem cholinu může být spojen se zvýšeným rizikem infarktu myokardu, mrtvice, demence či rakoviny.

Některé rostliny se samy chrání před intenzivním slunečním zářením a stresem z horka.

Obchodní řetězec Co-op nechce nadále prodávat potraviny označené jako diabetické, protože to svádí spotřebitele k nadměrné konzumaci obecně nevhodných druhů potravin.

Analýza společnosti BASF uvádí, že biotechnologická výroba vitaminu B2 je ekologicky nejúčinnějším postupem.

Vedlejší produkt výroby sýra se bude moci používat jako konzervační prostředek pro čerstvě sklizenou zeleninu.

Výsledky jedenáctileté studie provedené v USA a publikované v červnu 2006.