Praha 1. září 2015 – Přestože chovatelská veřejnost byla v

minulosti opakovaně informována prostřednictvím tiskových zpráv, odborných publikací či formou

letáků, Státní veterinární správa (SVS) se dosud stále setkává s případy, kdy farmáři potenciální

problém neřeší a staré nátěry neodstraňují. V současné době z tohoto důvodu trvají mimořádná

veterinární opatření na šesti farmách – z toho čtyři v Ústeckém, jedna v Libereckém a jedna ve

Středočeském kraji.

Již od roku 2012 platí pro maso, masné výrobky a syrové mléko v EU maximální limit PCB ve výši 40

nanogramů na gram tuku. Vzhledem k tomu, že v České republice dosud existují staré, neasanované

stáje, dochází stále ojediněle ke zjištěním nadlimitních hodnot PCB v mase skotu a prasat i syrovém

mléce. V současnosti průměrné obsahy PCB v hovězím a vepřovém mase i v syrovém kravském mléce

v ČR bezpečně vyhovují maximálnímu limitu a z dlouhodobého hlediska se díky zpřísnění předpisů i

soustavnému veterinárnímu dozoru snižují. Například u hovězího masa loni dosahovaly 9,58 ng/g,

začátkem 90. let minulého století byly průměrné hodnoty stonásobně vyšší.

Příčinou kontaminace jsou zbytky starých nátěrů a barev na hrazení stájí a stavební hmoty s

obsahem PCB, které přicházejí do přímého styku se zvířaty nebo krmivem. PCB se kumulují v tukové

tkáni zvířat a jen velmi pomalu se odbourávají.

Riziko zvýšeného výskytu PCB se týká především chovů v dosud zásadně nezrekonstruovaných

stavbách postavených před rokem 1986, odkdy je v tuzemsku zakázáno materiály s obsahem PCB

používat. Kromě staveb se to týká také zařízení, se kterými přicházejí zvířata nebo krmivo do

přímého styku. Bohatě natírány barvami s obsahem PCB bývaly v minulosti zvláště velkokapacitní

kravíny s kovovými konstrukcemi, silážní jámy, senážní věže a další konstrukce.

Z výše uvedených důvodu doporučujeme chovatelům zjistit ze stavební dokumentace, zda nebyly v

chovných prostorech použity materiály s obsahem PCB, například: nátěrové hmoty na bázi

chlorkaučuku s označením H1000, H2001, H2003, H2006, H2008, barva na značení silnic H2202,

barva k nátěru bazénů H2203, epoxyesterová barva S2363, sanitární barva S2993, polystyrénový lak

S1815, polyuretanové barvy S2802, S2803, S2850, S2851.

Podle zkušeností z minulých let přetření starých nátěrů novými barvami nestačí, je potřeba je

odstranit. I jen poměrně malé množství zvířetem olízané barvy, izolační hmoty či pozření

kontaminovaného krmiva může způsobit překročení limitu PCB. Živočišný produkt se tím stává

nepoživatelným. V případě kontaminovaných chovů nelze uvolnit surovinu, nebo potravinu do oběhu,

a zvířata, v jejichž tkáních nebo produktech, se prokáže nadlimitní množství PCB, nesmí být

využívána pro produkci potravin a ani jejich maso nemůže být pokládáno za poživatelné.

„V případě, kdy má chovatel podezření, že v prostorech, kde chová hospodářská zvířata, mohly být

použity materiály s obsahem PCB, doporučujeme mu poradit se s místně příslušnou krajskou

veterinární správou a nechat tyto materiály vyšetřit ve Státním veterinárním ústavu v Praze, Jihlavě

či Olomouci,“ uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy Milan Malena. Vyšetření jednoho

vzorku stojí 2 000 až 2 500 Kč.

Mgr. Petr Pejchal,

Tiskový mluvčí SVS

01. 09. 2015