Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) uveřejnil zprávu o výsledku monitoringu výskytu salmonely v chovech nosnic. Průzkum byl proveden ve všech státech EU (EU-25) a v Norsku. Celkem byly získány údaje z 5 317 chovů nosnic, z toho pro vypracování studie EFSA byly využity údaje z 4 797 chovů, přičemž monitorovaný chov musel mít minimálně 1 000 nosnic v hejnu. Odběr vzorků se prováděl v časovém rozmezí 1. 10. 2004 až 30. 9. 2005. Norsko se zúčastnilo studie dobrovolně. Vzorky (5 vzorků trusu a 2 vzorky prachu) se odebíraly u jednoho hejna v chovu.

Ze studie vyplynulo následující:

* Na úrovni EU je 20,3 % velkokapacitních chovů nosnic bakteriologicky pozitivních pro Salmonella Enteritidis anebo S. Typhimurium. V členských státech se výskyt S. Enteritidis – S. Typhimurium pohybuje od 0 % do 62,5 %.

* Na úrovni celé EU byla přítomnost jakéhokoliv druhu salmonely zjištěna u 30,7 % chovu nosnic. V členských státech byl výskyt specifického druhu salmonely v intervalu 0–79,5 %.

* Počet pozitivních vzorků v chovu se pohyboval mezi 1–7, přičemž za pozitivní se už považoval chov, ve kterém byl jeden nebo dva vzorky pozitivní.

* Sledoval se vliv vakcinace proti S. Enteritidis. V osmi zemích byly odebrány vzorky od vakcinovaných i nevakcinovaných hejn. Tam, kde u vakcinovaných hejn došlo k výskytu S. Enteritidis, nebyly zjištěny rozdíly v podílu pozitivních vzorků mezi vakcinovanými a nevakcinovanými hejny. Zjistilo se, že vzorky prachu byly více pozitivní na S. Enteritidis anebo S. Typhimurium než vzorky trusu. Aplikace antibiotik dva týdny před odběrem vzorků neměla vliv na výsledky u S. Enteritidis anebo S. Typhimurium.

* Mezi pěti nejčastěji izolovanými sérovary Salmonella v EU byly (v sestupném pořadí): S. Enteritidis, S. Infantis, S. Typhimurium, S. Mbandaka a S. Livingstone.

V ČR byly odebrány vzorky u 70 chovů, 6 chovů EFSA ze studie vyloučil. Výsledky studie (pro EU-25, jednotlivé členské státy, Norsko) jsou uvedeny v četných tabulkách (viz příloha).

Příloha: Předběžná zpráva EFSA publikovaná 14. června 2006 pod názvem “Analýza stěžejní studie zaměřující se na výskyt mikroorganismu Salmonella v hejnech nosnic Gallus gallus”

Zdroj info ÚZPI