František Mariánek, 13. březen 2014
Tisková zpráva SVS ČR

Nebezpečí nehrozí jen od zvířat

Prozatím je africký mor prasat stále dost daleko od hranic ČR. Nicméně poměrně rychlý postup této

nákazy, ohrožující divoká i domácí prasata, přes východní oblasti Evropy k severu je vážným

varováním pro všechny evropské země.

Na možné riziko zavlečení afrického moru prasat jsme chovatele upozorňovali již na počátku února a

znovu pak v polovině. Je však vhodné uvést, že riziko nehrozí nejen prostřednictvím divokých prasat,

ale i prostřednictvím nedostatečně tepelně opracovaných potravin živočišného původu (které

obsahují vepřové maso).

Africký mor prasat je nebezpečné, vysoce nakažlivé onemocnění domácích i divokých prasat všech

plemen a věkových kategorií. Na člověka se nepřenáší. Původcem nákazy je DNA virus, který se ve

vnímavých prasečích populacích velmi rychle šíří a u nakažených zvířat vyvolává širokou škálu

klinických příznaků.

K přenosu nákazy dochází přímým kontaktem, krví, spermatem nebo nepřímo prostřednictvím

dopravních prostředků, pomůcek a materiálu. Významným způsobem přenosu je rovněž přenos

kontaminovanými produkty živočišného původu, především pak masem a masnými výrobky. Virus je

vysoce odolný ve vnějším prostředí i v materiálech živočišného původu. V kontaminovaných

výbězích zůstává plně infekční nejméně po dobu jednoho měsíce, v trusu přežívá při pokojové teplotě

11 dnů, v krvi uchovávané při 4 °C až rok a půl. Ve vykostěném vepřovém mase, uskladněném při

teplotě 4 °C, zůstává infekční po dobu 150 dnů, 140 dnů v sušené šunce a dokonce několik let v

mase zmraženém. Velmi často nastává přenos nákazy právě prostřednictvím syrových nebo

nedostatečně tepelně upravených výrobků obsahujících vepřové maso. Virus spolehlivě ničí vysoké

teploty. Při 56 °C je inaktivován za 70 minut a při 60 °C již za 20 minut.

Právě proto je na místě upozornit cestující do zemí Ruské federace, do Litvy, popřípadě do Polska,

aby nepodstupovali riziko a žádné takové potraviny do ČR nedováželi. Nejde o ohrožení zdraví lidí,

africký mor prasat není přenosný na člověka, ale o ohrožení chovů prasat.

Zavléci nákazu je možné tak, že zbytky nedostatečně tepelně opracovaných potravin pozře prase. (A

že to je možné, o tom například svědčí zavlečení jiné nebezpečné nákazy – slintavky a kulhavky – do

Velké Británie v devadesátých letech z Afriky, šlo o nelegální dovoz masa do etnických restaurací. A

co to stálo peněz tuto nákazu zlikvidovat).

Nákazovou situaci, nejen pokud jde o africký mor prasat, sleduje Komise a samozřejmě i Státní

veterinární správa.

Podrobnější informace o africkém moru prasat jsou na www.svscr.cz, například v tiskových zprávách

z 3. 2. a 19. 2.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS


Hodnocení => průměr 089
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář