Je však třeba si být vědom, že chov prasnic a produkce selat je zároveň velmi citlivá a náročná oblast.

Abychom vyšli vstříc potřebám chovatelů, byl pro letošní konferenci Chov prasat 2014, která se koná 31.10. v hotelu Tři věžičky zvolen podtitul "Zaostřeno na reprodukci". Jak je zvykem, objeví se na konferenci špičkoví odborníci z České republiky a jako zvláštní host bude Kathleen Fischer ze spolkové země Sasko-Anhaltsko, která se věnuje reprodukci ve velkých chovech bývalé NDR.

Program s možností on-line registrace či s možností tisku registrace a zaslání poštou naleznete na www.schpcm.cz Registrace je vzhledem k omezenému počtu účastníků nutná!
JS

Trh je stabilní, odbyt dobrý
Situace na trhu s jatečnými prasaty se, jak se zdá, uklidnila. V tomto týdnu nedošlo ve většině evropských zemí k žádnému posunu ceny. Jedinou významnější výjimkou v tomto směru tvořilo Nizozemí, kde cena stoupla o 1 cent.

Důvodem stability jsou informace o objemech porážek a nižší nabídce jatečných prasat v blízké budoucnosti. Ta bude zřejmě výrazně nižší. Jen v samotném Německu bylo za prvních sedm měsíců letošního roku poraženo o 4,1% prasat méně, než ve stejném období roku loňského. Přestože cena v Německu zůstala beze změny, odbyt prasat je velmi dobrý a na trhu by se podle obchodníků dalo umístit bez problémů i větší množství prasat. V nejbližší době proto není vyloučena snaha o navýšení cen.

Francie a Španělsko zůstávají nadále pod tlakem, díky slabší poptávce na tamnějších trzích. Situaci navíc zhoršilo uzavření jatek French Gad, které ještě zhoršilo situaci v Bretani, nejdůležitěj produkční oblasti Francie.
Zdroj: ISN

Ceny by měly být dlouhodobě stabilní
V minulém týdnu se sešel na půdě bruselského DG AGRI výbor pro předpověď trhu s jatečnými prasaty. Tohoto výboru účastní specialisté z členských zemí, kteří se profesně zabývají obchodem s jatečnými prasaty či masem. Jsou schopni na základě znalosti stavů prasat a především prasnic a odhadu budoucího vývoje odbytu uvnitř i vně EU přibližně odhadnout směr vývoje cen.

Odhad je vždy prováděn na následující 3 čtvrtletí s tím, že samozřejmě přesnost odhadu nejbližšího čtvrtletí je nejvyšší. Pro čtvrté čtvrtletí letošního roku byla předpovězena průměrná cena 1,73 €/kg JUT. Na počátku příštího roku by se měla cena pohybovat mírně pod hranicí 1,7 €/kg a ve druhém kvartálu naopak mírně nad touto hranicí (1,69 a 1,72€/kg JUT). Při všech odhadech byli experti z Německa zdrženlivější a předpokládali cenu v Německu vždy o 2-3 centy níže.
Zdroj: Forecast group EC

 Úprava paznehtů je ekonomicky výhodná
Problémy s končetinami je jeden z nejčastějších důvodů vyřazování prasnic. Celkem jednoduše by se tedy dalo odvodit, že pokud úpravou paznehtů snížíme podíl kulhajících prasnic, napomůžeme tím prodloužení jejich produktivního života a tím i lepší ekonomice chovu. Oddálení vyřazení prasnice však není zdaleka jediný ukazatel, který je možno úpravou paznehtu zlepšit. Ty ostatní však nejsou zdaleka tak očividné.

Skupina vědců na z výzkumného centra chovu prasat v kanadském Saskatchewanu provedla rozsáhlé testy, z nichž vyplynuly i další spojitosti. Prasnice trpící kulháním měly, ve srovnání se zdravými prasnicemi, méně živě narozených selat, a horší mléčnost. To je spojováno s faktem, že bolest obtěžuje zvíře, které potom nemá dostatečný příjem krmiva. Rovněž se ukázal vyšší počet zalehnutých selat, což bylo připisováno horší stabilitě a pohyblivosti prasnic trpících problémy se špárky.

Kulhání samozřejmě bývá zůsobeno i jinými vlivy než neupravenými špárky. Přesto se vědcům podařilo pravidelnou úpravou špárků významně snížit podíl kulhajících prasnic.
Zdroj: swineweb.com

Vrátí se Britové k pomyjím?
Krmení je zásadní nákladovou položkou v chovu prasat. V době obilné krize proto byly hledány nejrůznější způsoby, jak náklady na krmení "zkrotit". Jedním z nich je bezesporu využívání zbytků potravin ke krmení prasat. Tento způsob krmení je tak starý jako chov prasat sám. Krmení pomyjí bylo jedním z nejstarších způsobů krmení prasat. Je možno ho však využít v této době, kdy biosecurity je jednou z nejdůležitějších podmínek chovu a kdy veterinární hrozby cestují rychlostí letícího letadla?

Právě nespotřebované potraviny, pokud by byly používány pro krmení prasat, mohou znamenat obrovské riziko přenosu nemocí. Na druhé straně povzbuzují zájem o tento způsob krmení informace o tom, jak obrovská množství potravin zůstávají v EU nespotřebována. V rámci Britského parlamentního výboru pro Agroekologii byla tato otázka projednávána a zástupci chovatelů se snažili prosadit, aby vznikla jasná a přísná pravidla pro zpracování potravinových zbytků, které by mohly být použity ke krmení prasat. Jenom takovým způsobem je podle chovatelů možné zabránit veterinárním nebezpečím. Přestože zůstává mnoho otázek, které je třeba dořešit, zůstává využití potravinových zbytků jedním z možných zdrojů krmiv.
Zdroj: NPA
Zpracováno SCHP 18.října.2013
www.schpcm.cz
info@schpcm.cz