16.8.2012

Ø  Růst globální produkce mléka v letošním roce bude podle aktuální prognózy amerického ministerstva zemědělství (USDA) pokračovat v nezmenšené míře a pravděpodobně bude ještě vyšší než v roce 2011. Podle tržní analýzy washingtonských expertů by měla výroba mléka v důležitých producentských zemích v letošním kalendářním roce vystoupat až na celkových 461,8 mil. t; což v meziročním srovnání představuje nárůst o 11,6 mil. tun tj. 2,6 %. Státy hodnocené v americké zprávě, které se dohromady podílejí na celkové globální produkci mléka asi 80 % by měly vyrobit v meziročním srovnání o 10,8 mil. t, tj. o 2,5 % více. V předchozích letech roční nárůst produkce mléka nedosahoval 2 %, v krizovém roce 2009 dokonce výroba mírně poklesla. Poměrně výrazný nárůst výroby mléka v letošním roce byl podle amerických expertů výsledkem vzestupu cen mléka v roce 2011, kdy světová poptávka po importu mléčných výrobků překročila dostupné nabídky. Proto chovatelé v zemích orientovaných na export s vyhlídkou na vyšší zisky výrazně zvýšili početní stavy krav. Podle USDA by se v letošním roce v hodnocených zemích měly početní stavy krav zvýšit (nárůst o 1,4 % v porovnání s rokem 2011, kdy již došlo k nárůstu počtu krav o 1,3%). Zároveň se u dojnic zvýšila i jejich průměrná mléčná užitkovost; s výjimkou Kanady a Brazílie američtí experti očekávají, že v letošním roce dojde ve všech významných producentských zemích k dalšímu nárůstu mléčné užitkovosti v přepočtu na jednu dojnici. Zdroj: AgE/ÚZEI, Agronavigator.cz

Ø  Stále stoupající cena krmiv a přetrvávající sucho způsobuje americkým prvovýrobcům mléka velké starosti. Ceny kukuřice a sojového šrotu doslova explodují. Cena kukuřice od června do července vzrostla o více než 30 € na 233,90 € za tunu. Sojový šrot se podle informací časopisu Dairyherd nyní prodává za 460 € za tunu. Cena vojtěšky se vyhoupla na částku 160 € za tunu. Indikátor, který sleduje ministerstvo zemědělství USA (USDA) „milk-feed-ration (MFR)“, vyjadřující poměr mezi cenou mléka a krmiva, tj. kolik krmiva je možné nakoupit za kilogram prodaného mléka (při standardizované krmné dávce o obsahu 16 % NL) dosáhl v červenci s hodnotou 1,29 nejhorší výsledek od jeho zavedení v roce 1985. Dokonce i v krizovém roce 2009 byl MFR vyšší. Vysoká hodnota MFR znamená, že je cena krmiva v poměru k mléku příznivá a nízká hodnota ukazuje, že jsou krmiva v poměru k tržbě za mléko drahá. Vzhledem k současným stagnujícím cenám mléka v USA (28,88 ct/kg v červnu; 29,58 ct/kg v červenci) došlo k výraznému snížení rentability produkce mléka. Experti se obávají, že vlivem nízkých zásob krmiva způsobených suchem a drahým nakupovaným krmivům dojde pravděpodobně na podzim a v zimě k poklesu počtu dojnic. Americké ministerstvo zemědělství by pak muselo opětovně zkorigovat prognózy mléčné produkce směrem dolů. Zdroj: Topagrar/ ÚZEI,Agronavigátor

Ø  V první polovině letošního roku nákupní ceny mléka v SRN nepřetržitě slábly. Podle odhadu AMI v červnu činil cenový průměr 29,5 ct/kg mléka (4,0% tuk; 3,4% bílkovina). V souvislosti se stoupajícími náklady na produkci mléka je pozice chovatelů dojnic čím dál obtížnější. Podle odhadů AMI bylo v červenci v celém spolkovém Německu dosaženo ročního minima. Pokud bude využito všech možností pro stabilní využití mléka, potom je možné předpokládat, že v druhém pololetí 2012 se ceny nakupovaného mléka budou zotavovat.Zdroj: Agrarheute

Ø  Červencové ceny mléka v SRN nemají jednotnou tendenci. Někteří zpracovatelé drželi cenu konstantní, jinde došlo ke snížení, a v některých případech dochází k cenovému zpevnění. O tom svědčí pohled do Top agrárního mléčného cenového barometru. Zdroj: Topagrar 

Ø  Obrovský význam exportu pro další vývoj německého mlékařství zdůraznil mluvčí managementu mlékařského svazu (DMK) Dr. Josef Schwaiger. V rozhovoru s viceprezidentem svazu rolníků Šlesvik-Holštýnska Petrem Lüschow upozornil, že dříve trh s mlékem se  odvíjel od víceméně vyrovnaného poměru mezi produkcí a odbytem.DMK má jednoznačnou strategii:během tří až čtyř let zvýšit vývoz na 20% z celkového objemu, především do Asie a severní Afriky, jakož  i Středního Východu a Ruska. V další etapě se do hledáčku dostane i USA a Jižní Amerika. Avšak vstup na trh v těchto oblastech bude krajně těžký. Zdroj: AgE

Informaci připravil: Ing. Pavel Krejčík,CSc.      

Kontakt:  krejčík.senior@centrum.cz