Regionální agrární komora Ostravsko

Listopad - 2024

Aktuality

5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více
5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více
24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více

Kalendář akcí

Dnešní akce:

Na tento den není naplánovaná žádná akce.

František Mariánek, 9. červen 2012
Ceny na trhu s prasaty

Aktuální informace pro chovatele

Situace na trhu s prasaty 23.týden 2012:

EU: Cenové záznamy stoupají a sbližují svoje hodnoty.

ČR: Od západu k východu korunový rozestup.

CENTROODBYT – národní odbytové družstvo

Ve 23. týdnu roku 2012 pokračuje růst hodnot cenových záznamů na některých evropských trzích s jatečně zralými prasaty. Dochází tím k jejich sbližování na vyšších cenových hladinách. K přátelské náladě na evropských trzích přispívá oživená poptávka po vepřovém mase, dobře běžící export do třetích zemí a turistická sezóna.

Německý cenový záznam ve 23.týdnu 2012 nemění svoji hodnotu a sedí na 1,68Euro/kg JUT.

Během první poloviny 23.týdne 2012 naše domácí měna pokračuje v oslabování na 25,67Kč/Euro z předchozích 25,49 Kč/Euro.

Nabídková cena trhu ČR, vyjádřená v evropské měně se usazuje mezi 1,64 – 1,68Euro/kg JUT( 43,00 – 44,-Kč).

Cena prasnic v Německu ve 23.týdnu 2012, obdobně jako jatečná prasata, nemění hodnotu svého ocenění a setrvává v celkovém průměru na 1,42Euro/kg, v rozmezí 1,41 – 1,45Euro/kg JUT.

Ve 23.týdnu 2012 nákupní ceny domácích zpracovatelů reagují při intenzivní poptávce cenovým oživením k horní hranici 44,-Kč/kg JUT, v některých oblastech zůstávají na 43,-Kč.

Porážková hmotnost dodávaných živých jatečných prasat se při aktivní poptávce pohybuje v rozmezí od 106 kg ž.hm. ke 122 kg ž.hm.

Cena prasnic se ve 23.týdnu 2012 pohybuje v rozmezí 25 – 27,Kč/kg ž.hm.

Ceny evropských selat jako celku ve 21.týdnu 2012 pokračovaly v sestupném trendu a po -0,8% klesly na 48,25€/ks z předchozích 48,62€/ks.

Nejvýraznější pokles zaznamenala maďarská selata, která po -10,7% propadla z 57,96€/ks na 51,79€/ks. Další cenové oslabení se týkalo nizozemských selat, která odečítala 2,4% a sestoupila ze 41,50€/ks na 40,50€/ks, polská po -2,4% klesla ze 42,61€/ks na 41,59€/ks a španělská s -1,7% snižovala ocenění ze 43,20€/ks na 42,48€/ks.

Nejdražší selata byla ve 21.týdnu 2012 stabilně na Maltě za 80,00€/ks a nejlevnější hodnotu si zopakovala portugalská, která se dala pořídit za 30,00€/ks. Dánská si ponechala i ve 21.týdnu 2012 hodnotu 43,33€/ks a německá 59,00€/ks .

Česká selata reagovala ve 20.týdnu 2012 cenovým výkyvem do plusové polohy v obou měnách.

V české přičítala 5,6% a stoupla na 1519,-Kč z předchozích 1438,-Kč a v evropské po +5,8% vyskočila z 56,61€/ks na 59,88€/ks.

Základní farmářské ceny prasat ve 23.týdnu 2012

Země	Cena prasat (třída E, JUT)
Země	za studena (Kč/kg)	za tepla (EUR/kg)
Č R	43,00 – 44,00	1,64 – 1,68
SRN	43,99	1,68
Rakousko	41,37	1,58

Poznámka: JUT =jatečně upravené tělo.

Situace na trhu s jatečnými prasaty v SRN je ve 23.týdnu 2012 ovlivněna plynulou nabídkou a aktivní poptávkou po jatečně zralých prasatech. Aktuálně nejsou na trhu v dostatečné síle vytvořeny podmínky pro další růst cen. Opatrně se rozbíhá export slaniny a bůčku do Ruska, lehce navýšit cenu se daří u šunky, ve stabilitě probíhá obchod s masem z kotlety a z krkovičky.

Odhad vývoje základních farmářských cen prasat ve 24. týdnu 2012

Země	Cena (Kč/kg)
Česká republika	45,00
Německo, Rakousko	lehké oživení

Prognóza vývoje ( s použitým výtahem z ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V.) :

Komentář ISN (5.6.2012):

EU-ceny prasat:Stabilita a další růst!

V úvodních dnech nového týdne se ceny jatečně zralých prasat na evropských trzích začínají vzájemně sbližovat. Především Francie zaznamenává významný plusový cenový posun o 7 centů/kg JUT. Důvodem je pokles nabídky a velmi dobrá intenzita obchodů s vepřovým masem v týdnu se svatodušními svátky. Dánsko profituje z exportních aktivit, především do třetích zemí a přidává 3 centy/kg JUT. Ve Španělsku hodnota cenového záznamu lehce překračuje 1,80Euro/kg JUT a zřetelně se ujímá vedení v poli evropských cen. Nezměněné zůstalo ocenění jatečných prasat v Německu, Nizozemsku, Rakousku a v Belgii. Déšť a chladné počasí přibrzdilo grilovací aktivity a stlačilo růst cen.

Tendence pro německý trh:

Exportní obchod s vepřovým masem běží na dobré úrovni. Přesto pro oživení cen chybí potřebné poptávkové impulzy. Producenti spoléhají na mistrovství Evropy ve fotbale a s tím spojené grilování.

CENTROODBYT aktuálně pro své čtenáře na 24.týden roku 2012,

(od 11.6.2012 do 17.6.2012):

Stabilita s posunem k horní cenové hranici, výhodné exportní ceny.

Ve 21.týdnu 2012 naše reprezentační eurocena posilovala o 0,3% a stoupala na 1,714€/kg JUT z předchozích 1,71€/kg JUT. V poli evropských cen jsme se propadli o 2 stupínky na 9. místo.

Evropský průměr ve 21.týdnu 2012 poskočil o 1,22% z 1,616€/kg JUT na 1,635€/kg/kg JUT. Na čelním místě evropského pořadí se již stabilně držela Malta s 1,88€/kg a evropské pole uzavíralo Dánsko s 1,51€/kg/kg JUT.

Tuzemská referenční kilogramová cena prasat ve 21.týdnu 2012 (třída E) v Kč, po minimálním přírůstku 0,1%, stoupala z předchozích 43,42Kč/kg JUT na 43,48Kč/kg JUT zastudena.

V meziročním rozdílu mezi 21.týdny 2011 a 2012 zůstává stabilně rok 2012 v plusu, proti roku 2011 o 4,19Kč, 39,29Kč/43,48Kč/kg JUT zastudena.

Z osmi sledovaných zemí jsme nás ve 21.týdnu 2012 předběhlo Španělsko.