Regionální agrární komora Ostravsko

Listopad - 2024

Aktuality

5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více
5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více
24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více

Kalendář akcí

Dnešní akce:

Na tento den není naplánovaná žádná akce.

František Mariánek, 10. červen 2012
Ceny na trhu skotu

Situace na trhu skotu: 23.týden 2012

EU: Ochlazení oživuje poptávku po hovězím.

ČR: Mírné cenové odchylky v ustálených rozestupech.

· Úvodní červnový týden svým chladnějším průběhem příznivě ovlivňuje náladu na trhu s jatečným skotem a hovězím masem. Intenzivní poptávková aktivita udržuje ceny všech kategorií již po několik týdnů na stabilní a hodnotově vysoké úrovni.

Nálada na domácím trhu svým průběhem napodobuje evropskou a cenové relace se pohybují týdně v různých odchylkách, ale v ustálených cenových rozestupech. Cenově zajímavý je export pro kategorii mladých býků, který navozuje i jejich hodnotnější ocenění. Aktuálně se ceny na domácím trhu pohybují v ustálených odstupech. Kategorie mladých býků je oceněna v rozmezí 46 - 48,-Kč/kg ž.hm, jalovice 37 - 39,-Kč/kg ž.hm. a jatečné krávy 35 – 37,- Kč/kg ž.hm., vždy uváděno ve třídě R3.

Komentář k vývoji:

AMI ( Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH AMI) 7.6.2012

Těsná nabídka stabilizuje ceny všech kategorií.

Chladnější povětří jde obchodům s hovězím masem k dobru. Těsná nabídka a čilá poptávka na domácím trhu přispívá k pevným cenám všech kategorií jatečného skotu. Intenzivní zájem spotřebitelů o hovězí maso uvádí na trh přátelskou náladu a plynulý odbyt celého sortimentu hovězího masa, ke kterému přispívají i prodejní akce. Čilejší je poptávka po mase na rostbif a na přípravu hovězích řízků. Pro další týden je počítáno s minimálně stabilními cenami.

Ceny skotu v SRN: uvedeny dle komentáře AMI. Ceny jsou uvedeny v Euro/kg JUT.

	23.týden 2012	22.týden 2012	21.týden 2012	K 12.6.2011	2012 / 2011 Květen
Mladý býk R3	3,76	3,75	3,75	3,27	3,76 / 3,37
Mladý býk 03	3,53	3,52	3,52	3,06	3,54 / 3,18
Jalovice R3	3,59	3,58	3,58	3,16	3,57 / 3,17
Krávy R3	3,41	3,40	3,39	2,93	3,40 / 2,94
Krávy O3	3,29	3,28	3,27	2,85	3,26 / 2,85

Tuzemské realizované farmářské ceny jatečného skotu ve 21.týdnu 2012 odečítaly ze své hodnoty ocenění v kategorii mladých býků a po -0,72Kč klesaly z 85,57Kč/kg JUT na 84,85Kč/kg JUT zastudena ve třídě R3. Jatečné krávy napodobily mladé býky a oslabovaly o 0,85Kč a ze 71,41Kč/kg JUT spadly na 70,56Kč/kg JUT zastudena v R3. Kategorie jatečných jalovic v daném týdnu posilovala o 0,81Kč a stoupla na 72,85Kč/kg JUT z předchozích 72,04Kč/kg JUT.

Při porovnání tuzemských cen jednotlivých kategorií skotu ve 21.týdnu 2011, s evropským průměrem sehrává důležitou roli přepočtený kurz.

Kurz Kč ve 21.týdnu 2012, dle EK, proti předchozímu mírně zpevňoval na €= 25,37Kč z

předchozích 25,40Kč.

Průměrné evropské ceny jatečného skotu ve 21.týdnu 2012 setrvaly v sestupném trendu v kategorii mladých býků a nově oslabovaly i v kategorii jatečných jalovic. V daném týdnu mladí býci klesali o 0,83 €/100 kg JUT a z 374,0€/100 kg JUT sestoupili na 373,2/100 kg JUT ve třídě R3. Jatečné jalovice oslabovaly ve svém ocenění o 0,95€/100kg JUT a na 385,7€/100 kg JUT z předchozích 386,6€/100 kg JUT. Jatečné krávy, jako jediná kategorie, opakovaně posilovaly o 2,67€/100kg JUT a z 351,2€/100kg JUT se vyhouply na 353,9€/100 kg JUT.

Průměrné realizační evropské ceny mladých zvířat skotu ve 21.týdnu 2012 posilovaly v kategorii zástavu ve věku 6-12 měsíců o hmotnosti do 300kg a po +1,31% poskočily z 258,01€/100kg na 261,39€/100kg, (proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota vyšší o 20,5%). Telata ve stáří 8 dní až 4 měsíce po lehkém přídavku +0,1% stoupla z 252,57€/ks na 252,83€/ks (proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota vyšší o 9,4%). Jatečná telata, jako jediná kategorie, v daném týdnu velmi mírně oslabovala o 0,02% a z 535,00€/100kg JUT klesla na 534,88€/100 kg JUT(proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota vyšší o 0,5%).