František Mariánek, 8. červen 2012
Situace na trhu s mlékem

Aktuální informace pro chovatele

 

 

Zatímco cena zpracovatelů osciluje okolo 13,- Kč/ litr, a jejich hrubá marže roste, zpeněžení prvovýrobců od ledna 2012 až dramaticky klesá, Hrubá marže u obchodníků zaznamenává mírný ústup, podíl ceny suroviny ve finálním výrobku zůstává v dubnu neměnný.

Porovnání ceny zemědělských výrobců (CZV), průmyslových výrobců (CPV) a spotřebitelských cen (SC).

Komodita mléko (Kč/litr)

 

 

 

 

 

 

měsíc.rok

11.11

12.11

01.12

02.12

03.12

04.12

mléko kravské Q tř.jakosti

8,39

8,46

8,47

8,37

8,35

8,19

mléko polotučné

12,75

12,83

13,25

12,99

13,22

13,20

mléko polotučné pasterované

18,03

18,45

19,00

18,17

19,12

18,75

hrubá marže CPV v %

52,0

51,7

56,4

55,2

58,3

61,2

hrubá marže SC v %

41,4

43,8

43,4

39,9

44,6

42,0

podíl ceny suroviny ve finálním výrobku v %

46,5

45,9

44,6

46,1

43,7

43,7

Zdroj: ČSÚ

 

 

 

 

 

 

 

Zatím nebyla kvóta pro dodávky i přímý prodej na rok 2012/2013 upravena, kopíruje loňský kvótový rok. Dodávky v dubnu 2012 překročily loňský srovnatelný měsíc o téměř 10 tis. tun mléka (+4,47%) a od kvótového roku 2004/2005 jsou nejvyšší. Přímý prodej také relativně roste (+3,43%) v absolutním objemu lze však nárůst považovat za zanedbatelný (+21 tun). Ze zahraničí bylo dovezeno  o 42,8%  více mléka než v loňském dubnu, ale absolutně 1.151 t. Export byl meziročně vyšší pouze o +1,01%, ale v tunách šlo  o 36.969 t suroviny.

 

 

Plnění kvóty mléka v tunách-ČR

Měsíc: duben 2012

 

 

 

Dodávky

Přímý prodej

Celkem

Roční kvóta

2 861 139,0

16 172,0

2 877 311

Plnění v měsíci

230 115,5

654,2

230 769,7

Plnění nápočtem

230 115,5

654,2

230 769,7

Plnění kvóty v %

8,04

4,05

8,02

Zdroj:SZIF ČR

 

 

Ø  Dle německého přehledu nákupních cen mléka za měsíc duben obsazuje špici mlékárna Goldsteig, Cham s 35,4 ct/kg, přehled uzavírá mlékárna Walhorn s 30,6 ct/kg. Müller, Leppersdorf vyplácí 32,7 ct, a Müller Aretsried 32,9 ct. Tyto základní ceny jsou přepočteny na obsah 4,2% tuku a 3,4% bílkovin. Zdroj Agrarheute

 

Ø  Australské mlékařství se po dvouletých přísušcích citelně zotavuje. Rozvoj však brzdí rostoucí výrobní náklady. Nárůst produkce se dle Dairy Australia za hospodářský rok (červenec-červen) bude pohybovat okolo 4%. Stoupající náklady se budou záporně projevovat v dynamice růstu produkce v dalším období.Výroba mléka je v současnosti o 20% nižší než před deseti lety. V posledním hospodářském roce se očekává produkce mléka cca 9,45 mil. tun se stavem 1,65 mil. dojnic.I přes současný  mírný nárůst stavu  mléčných krav před 10 lety vyráběli farmáři s více než 2,4 mil. ks krav 11,6 mil. tun mléka. Dle údajů FAO asi jedna třetina produkce, vyjádřená v mléčných ekvivalentech, se obchoduje na světovém trhu. Australský podíl na světovém obchodu je přibližně 6%. Po N. Zélandu, EU a USA je Austrálie čtyřkou v exportu mléčných výrobků. V letech 2014/15 předpokládají australští odborníci další nárůst výroby celkem  na 9,8-10,1 mil.tun mléka. Zdroj: Agrarheute

 

Ø  I přes ujištění novozélandského premiéra Johna Keye, že je v držení zahraničních investorů méně než jedno procento zemědělské půdy v zemi, působí novozélandským chovatelům skotu prodej 16 mléčných farem čínským zájemcům velké starosti. Celková hodnota zemědělských podniků, které změnily majitele, se odhaduje na přibližně 12  mil. €. Součástí dohody je, že farmy i nadále budou vést Novozélanďané a že vyrobené mléko bude zpracováno v místních mlékárnách. Cílem je, aby čínští farmáři vycestovali na Nový Zéland a zde se proškolili v chovu dojeného skotu. Zdroj: Dlz primus rind/ ÚZEI, Agronavigator.cz

 

 

 

 

Informaci připravil: Ing. Pavel Krejčík,CSc.      

Kontakt:  krejčík.senior@centrum.cz


Hodnocení => průměr 081
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář