agronavigator.cz , 27. srpen 2011
Stále méně krav
Také v Itálii panuje díky bioplynovým stanicím konkurenční boj o zemědělskou půdu. Mléčné farmy z tohoto boje často vycházejí jako poražený.
Poslat článek emailem Vytisknout článek
Pádská nížina, největší italský region s vysokou produkcí mléka, by podle názoru experta profesora Francesca Masoera z univerzity v Piacenze mohl v průběhu příštích let ztratit až třetinu populace dojnic. Důvodem je jako v mnoha dalších regionech explozivní nárůst produkce bioplynu. Dosud v Pádské nížině produkovalo 1,5 mil. krav každoročně přibližně 79 % celkové roční produkce mléka.
 
Tradičně se v této oblasti vyrábějí sýrové speciality jako Parmigiano Reggiano, Trentin Grana a další, které jsou však již dnes vystaveny velkému tlaku díky nízké výtěžnosti a vysokým pracovním nákladům, uvedl dále profesor Masoero. Jen za poslední tři roky zvedla poptávka bioplynových stanic po kukuřičné biomase pronájem jednoho hektaru zemědělské půdy o 30 až 70 %. Italská vláda podporuje výrobu bioplynu 29 ct/kWh. „Proto bylo v tomto regionu v průběhu několika let vybudováno 244 zařízení na výrobu bioplynu a v letošním roce k nim přibude ještě dalších 74“, doplnil Masoero. Cena zemědělské půdy je tak vysoká, že je pro zemědělce levnější dovézt vojtěšku ze Španělska, než jí pěstovat na pronajatých polích v blízkosti farmy. Profesor Masoero pracuje na vývoji strategie, která by měla pomoci mléčným farmám přežít. Klasický nárůst velikosti zemědělského podniku, kterým se snižují výrobní náklady, je jedním z řady jeho doporučení. Velikost stáda dojnic by se měla v průběhu příštích pěti let zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit. Cílová koncentrace krav na mléčných farmách produkujících parmezán, které nesmějí zkrmovat žádnou siláž, by se měla pohybovat mezi 200 až 250 kusy. Zemědělské podniky, které siláž dojnicím zkrmují, by měly zvýšit průměrné početní stavy krav na 450.
 
Immer weniger Milchkühe
DLG-Mitteilungen, 2011, č. 7, s. 9
Článek : 113306 ; Vydáno : 23.8. 2011 ; Autor : Ing. Dana Nehasilová

Hodnocení 1 | 2 | 3 | 4 | 5 => průměr 066
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář