Produkce zemědělského odvětví v základních běžných cenách dosáhla dle předběžných výsledků roku 2021 hodnoty 159 876,7 mil. Kč, z toho rostlinná produkce činila 96 830,1 mil. Kč, živočišná produkce 53 678,5 mil. Kč, produkce zemědělských služeb 4 148,0 mil. Kč a neoddělitelné nezemědělské vedlejší činnosti 5 220,1 mil. Kč.

Hodnota rostlinné produkce se meziročně zvýšila o 10,8 %. U obilovin došlo k nárůstu sklizní pšenice (+1,2 %), ovsa (+6,2 %) a kukuřice na zrno (+19,7 %). Sklidilo se více luskovin (+21,8 %), cukrové řepy (+12,9 %), chmele (+40,2 %) a zeleniny (+9,0 %). Nižší byla úroda žita (-26,6 %), řepky (-17,7 %) a kukuřice na zeleno a siláž (-4,5 %). 

Oproti předchozímu roku došlo ke zvýšení cen většiny rostlinných komodit: pšenice (+18,2 %), žita (+11,7 %), ječmene (+10,8 %), kukuřice na zrno (+30,2 %), řepky (+22,3 %), slunečnice (+26,8 %), cukrové řepy (+13,6 %) a vína (+13,6 %). Naopak ke snížení ceny došlo u brambor (-13,7 %), ostatních krmných plodin (-8,8 %) a chmele (-5,3 %). 

Hodnota živočišné produkce zaznamenala proti roku 2020 zvýšení o 2,0 %. Nižší meziroční index produkce o 5,0 % byl vykázán u produkce zvířat. Produkce poklesla u prasat (-13,6 %), což bylo způsobeno meziročním snížením ceny (-15,2 %) a mírným nárůstem výroby prasat (+2,0 %). Naopak produkce živočišných výrobků vzrostla o 7,1 %. Zvýšila se produkce vajec (+10,2 %) a mléka (+6,9 %). 

V produkci zemědělského odvětví v základních běžných cenách v roce 2021 převažoval podíl rostlinné produkce (60,6 %) nad produkcí živočišnou (33,6 %). Zemědělská práce prováděná dodavatelsky, tj. produkce zemědělských služeb, tvořila 2,6 % a nezemědělské vedlejší činnosti účetně neoddělitelné, do kterých je zahrnuta i produkce energie z obnovitelných zdrojů, se na produkci podílely 3,3 %.

Na hodnotě rostlinné produkce byly největší měrou zastoupeny obiloviny (42,6 %), technické plodiny (23,4 %) a pícniny (17,6 %); v produkci živočišné převládala produkce mléka (54,8 %), chov jatečných prasat (14,1 %), chov jatečného skotu (12,6 %) a chov drůbeže (11,9 %).

Součástí hodnoty produkce jsou dotace na chmel, brambory, skot, ovce a kozy a mléko. Objem dotací na výrobky se meziročně zvýšil o 14,9 %. Zvýšily se dotace na mléko (+22,5 %), ovce a kozy (+4,6 %) a skot (+3,3 %).

Hodnota mezispotřeby meziročně vzrostla o 9,1 % na hodnotu 106 667,0 mil. Kč. Její podíl na produkci zemědělského odvětví (bez dotací na výrobky) představoval 67,8 %. Mezispotřebu z největší části tvořila krmiva (36,4 %) a spotřeba energií a maziv (15,9 %). Hrubá přidaná hodnota dosáhla 53 209,7 mil. Kč, což představuje meziroční zvýšení o 3,9 %.

Ve stálých cenách roku 2000 dosáhla zemědělská produkce v roce 2021 hodnoty 115 204,9 mil. Kč, proti předchozímu roku vzrostla o 1,4 %. V rostlinné produkci došlo v meziročním porovnání k nárůstu o 1,3 % na celkových 61 045,0 mil. Kč. Hodnota produkce živočišné se zvýšila o 1,6 % na částku 48 481,7 mil. Kč. Hodnota produkce ve stálých cenách je přímo ovlivněna objemem výroby.

Odhadovaný objem vyplacených ostatních dotací na výrobu dosáhl v roce 2021 výše 36 012,7 mil. Kč, meziroční nárůst činil 9,8 %. Největší objem zaujímala Jednotná platba na plochu (SAPS) v hodnotě 11 550,7 mil. Kč a dotační titul Greening v částce 6 888,1 mil. Kč.

Oproti roku 2020 byly vyšší náhrady zaměstnancům (+3,9 %), přičemž odhadovaný počet pracovníků přepočtený na plný pracovní úvazek se meziročně nezměnil.

Zdroje, použité zkratky     
Metodické vysvětlivky     

Komentář     

Souhrnný zemědělský účet, předběžné výsledky za rok 2021     
Tab. 1 Účet výroby     
Tab. 2 Účet tvorby důchodu     
Tab. 3 Účet podnikatelského důchodu     
Tab. 4 ALI v letech 2020, 2021     

Grafická příloha     
Graf 1 Struktura produkce zemědělského odvětví v ČR v roce 2021 

Informace ze dne 25. 3. 2022 včetně příloh ke stažení