Jen v posledních dvou měsících se třikrát cena zhoupla o 10 centů nahoru a okamžitě zase zpět. To je pro vývoj cen v celé EU velmi nepříjemné, protože vyhlašovaná cena jatečných prasat v Německu je lídrem pro všechny ostatní.

Vývoj v Německu měl svůj odraz ve většině ostatních evropských zemí, kde v průběhu uplynulého týdne většinou ceny klesaly. Bohužel je třeba konstatovat, že česká cena stále zůstává mezi nejnižžšími v Evropě.

V příštím týdnu je možné, podle informací z terénu, očekávat stabilní cenu nebo případně mírný pokles. Kostelecké uzeniny nabídly pro příští týden cenu 38,50 Kč. Jatka český Brod zůstávají na 38 Kč. Beze změny zůstává i cena v západních Čechách, kde jatka Příbram i Blovice nabízejí 37,50 Kč. Nejhorší situace ja ne Moravě, kde se ceny pohybují na úrovni 36,50 až 37 Kč.