Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v únoru 2013 významně ovlivnil růst cen obilovin o 36,1 % a brambor o 47,6 %.

U zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 47,5 % a ovoce vykázalo zvýšení o 1,9 %.

V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečního skotu vykázaly vzestup o 7,3 %. Ke zvýšení cen došlo u telat jatečních o 6,0 %, u krav jatečních o 10,2 %, u prasat jatečních o 3,8 %, u býků jatečních o 5,2 % a jalovic jatečních o 12,6 %. Pokles cen byl vykázán u mléka o 5,1 %.

U potravinářské pšenice byla průměrná cena v únoru 2013 6 116 Kč/t, a proti únoru roku 2012 se zvýšila o 1 945 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 1 703 Kč/t a dosáhla v lednu 2013 výše 5 714 Kč/t.

V únoru 2013 průměrná cena jatečných býků v živém dosáhla výše 47 186 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 44 835 Kč/t), u telat jatečných v živém dosáhla výše 59 883 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 56 525 Kč/t) a u jatečných prasat v živém průměrná cena dosáhla 31 691 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 30 517 Kč/t).

V únoru 2013 byla průměrná cena mléka tř. Q 7 943 Kč/tis.l, a proti stejnému měsíci předchozího roku se snížila o 522 Kč/tis.l.

Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly nárůst o 5,2 %. Ceny stouply u konzervovaného masa a masných výrobků o 4,8 %, u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 2,9 %, u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 13,6 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,5 %, u mléčných výrobků o 0,7 % a u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 13,6 %.

Zvýšení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 5,4 %. K vzestupu cen došlo u masa o 7,2 %, u mléka, sýrů a vajec o 2,5 %, u pekárenských výrobků, obilovin o 1,7 %, u brambor o 44,1 %, u ovoce o 9,3 %, u zeleniny o 13,7 % a u ryb o 8,8 %. Naopak k poklesu došlo u olejů a tuků o 0,8 %.

Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u rostlinných a živočišných olejů a tuků (růst cen výrobců o 13,6 %), proti vykázanému poklesu spotřebitelských cen u olejů a tuků (o 0,8 %).

Metodické vysvětlivky
Komentář

Tabulková část
Tab. 1 Index cen zemědělství - stejné období předchozího roku = 100
Tab. 2 Index cen zemědělství - průměr roku 2010 = 100
Tab. 3 Index cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky podle CZ - CPA
Tab. 4 Index cen průmyslových výrobců za sekce, subsekce a oddíly podle CZ - CPA
Tab. 5 Indexy spotřebitelských cen v roce 2013
Tab. 6 Porovnání prům. spotřebit. cen, cen zeměd. výrobců a průmyslových výrobců u vybraných druhů v Kč
Tab. 7 Průměrné ceny zemědělských výrobců v Kč
Tab. 8 Průměrné ceny zemědělských výrobců podle krajů v Kč
Tab. 9 Průměrné ceny průmyslových výrobců v Kč
Tab. 10 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží v Kč

Grafická část
Graf 1 Vývoj indexů cen
Graf 2 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží - Pšenice potravinářská a mouka hladká
Graf 3 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží - Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti
Graf 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží – Mléko kravské a polotučné mléko
Graf 5 Průměrné ceny (rostlinná výroba)
Graf 6 Průměrné ceny (živočišná výroba)

Informace ze dne 2. 4. 2013 ke stažení

zdroj: Český statistický úřad, www.czso.cz »