Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v lednu 2013 významně ovlivnil růst cen obilovin o 38,0% a brambor o 42,6 %.

U zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 55,6% a ovoce vykázalo zvýšení o 3,6%.

V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečního skotu vykázaly vzestup o 9,8%. Ke zvýšení cen došlo u telat jatečních o 6,9%, u krav jatečních o 11,6%, u prasat jatečních o 6,5%, u býků jatečních o 8,8% a u jalovic jatečních o 11,7%. Pokles cen byl vykázán u mléka o 6,7%.

U potravinářské pšenice byla průměrná cena v lednu 2013 6 033 Kč/t, a proti lednu roku 2012 se zvýšila o 1 976 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 1 762 Kč/t a dosáhla v lednu 2013 výše 5 576 Kč/t.

V lednu 2013 průměrná cena jatečných býků v živém dosáhla výše 46 732 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 42 950 Kč/t), u telat jatečných v živém dosáhla výše 60 913 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 57 016 Kč/t) a u jatečných prasat v živém průměrná cena dosáhla 33 495 Kč/t (ve stejném měsíci předchozího roku 31 453 Kč/t).

V lednu 2013 byla průměrná cena mléka Q. jakosti 7 898 Kč/tis.l, a proti stejnému měsíci předchozího roku se snížila o 567 Kč/tis.l.

Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly nárůst o 5,0%. Ceny stouply u konzervovaného masa a masných výrobků o 5,5%, u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 0,7%, u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 11,8%, u pekařských výrobků a těstovin o 0,8% a u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 14,3%. Naopak pokles byl vykázán u mléčných výrobků o 0,7%.

Zvýšení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 6,2%. K vzestupu cen došlo u masa o 6,8%, u mléka, sýrů a vajec o 3,9%, u pekárenských výrobků, obilovin o 2,5%, u brambor o 45,5%, u ovoce o 7,0%, u zeleniny o 21,3% a u ryb o 12,6%. Naopak k poklesu došlo u olejů a tuků o 2,7%

Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u mléčných výrobků (pokles cen výrobců o 0,7%), proti vykázanému růstu spotřebitelských cen u mléka, sýrů a vajec (o 3,9%).

Tabulková část
Tab. 1 Index cen zemědělství - stejné období předchozího roku = 100
Tab. 2 Index cen zemědělství - průměr roku 2010 = 100
Tab. 3 Index cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky podle CZ - CPA
Tab. 4 Index cen průmyslových výrobců za sekce, subsekce a oddíly podle CZ - CPA
Tab. 5 Indexy spotřebitelských cen v roce 2013
Tab. 6 Porovnání prům. spotřebit. cen, cen zeměd. výrobců a průmyslových výrobců u vybraných druhů v Kč
Tab. 7 Průměrné ceny zemědělských výrobců v Kč
Tab. 8 Průměrné ceny zemědělských výrobců podle krajů v Kč
Tab. 9 Průměrné ceny průmyslových výrobců v Kč
Tab. 10 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží v Kč

Grafická část
Graf 1 Vývoj indexů cen
Graf 2 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží - Pšenice potravinářská a mouka hladká
Graf 3 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží - Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti
Graf 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů zboží – Mléko kravské a polotučné mléko
Graf 5 Průměrné ceny (rostlinná výroba)
Graf 6 Průměrné ceny (živočišná výroba)

Informace ze dne 8. 3. 2013 ke stažení

zdroj: Český statistický úřad, www.czso.cz »