K čemu jsou úhory?
•    Mohou poskytovat prostor některým druhům rostlin a útočiště živočichům.
•    Lákají opylovače na medonosné rostliny.
•    Doplňují do půdy potřebnou organickou hmotu, čímž zlepšují některé její vlastnosti, jako je struktura, pórovitost, termoregulace či barva. Tím zároveň vylepšují úrodnost půdy.  
•    Přispívají k větší pestrosti krajiny.
•    Pomáhají zabraňovat narušování půdy větrem či vodou.

V čem mohou úhory škodit?
•     Zvyšují riziko šíření škůdců, jako je hraboš polní a různé druhy plevele za hranice úhorů. Tím se zvýší spotřeba přípravků na ochranu rostlin na celém poli.
•    Kvůli objíždění úhorů při obdělávání pole zemědělskou technikou se zvyšuje spotřeba pohonných hmot a také délka času stráveného na poli, tudíž stoupnou i náklady na mzdy pracovníků.
•    S tím paradoxně souvisí i zvýšená zátěž životního prostředí tím, že se uvolňuje více oxidu uhličitého.
•    Úhory neslouží k produkci potravin, tedy snižují objem úrody z celého pole, a tak i zisk zemědělců.
•    Snižují objem krmiv pro hospodářská zvířata, případně také jejich kvalitu.