Ministerstvo zemědělství ČR vydalo ročenku Ekologické zemědělství v České republice pro rok 2015. V ní hodnotí vývoj na trhu s biopotravinami a dalšími produkty ekologického zemědělství.

V ČR působilo v roce 2015 celkem 579 výrobních provozoven, což představuje 7,1 % nárůst oproti roku 2014. Nových subjektů bylo 76. 40 jich naopak činnost ukončilo. Největší produkce přetrvává u masa a masných výrobků, mléka a mléčných výrobků, konzervace ovoce a zeleniny a výroby vína.

Mezi výrobci se nacházejí malé firmy specializující se čistě na biopotraviny, střední podniky, které mají biopotraviny jako doplňek portfolia, i velké potravinářské konglomeráty. Třetina největších výrobců inkasuje přes tři čtvrtiny celkového obratu.