František Mariánek, 4. duben 2011
Biomléko
Zájem o výrobu biomléka mezi ekologickými zemědělci roste.
 
Do společného projektu PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců a Spolku poradců v ekologickém zemědělství ČR (EPOS) se zapojilo na 110 producentů mléka v biokvalitě.  
Během posledních deseti měsíců se zvýšil počet producentů biomléka, kteří usilují o rozvoj regionálního odbytu biopotravin, o 20 %.
PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců chce motivovat další chovatele. Jak ekologicky hospodařící zemědělci, tak ti konvenční, kteří o přechodu na ekologickou produkci mléka teprve uvažují, mají do konce tohoto roku šanci získat bezplatně důležité informace. 
„Individuální poradenství po celou dobu trvání projektu, tj. do konce roku 2011, které zahrnuje 3 bezplatné konzultace na místě, zajišťují naši profesionální poradci, odborníci v ekologickém zemědělství, ve výživě zvířat a veterináři,“ informovala Kateřina Nesrstová, manažerka svazu PRO-BIO.
Vedení PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců očekává, že do konce letošního roku produkce českého biomléka, stejně jako i poptávka po něm, vzroste. Zájem spotřebitelů o čerstvé biomléko, ať už kozí nebo kravské, a zejména pak o čerstvé mléčné biovýrobky neustále stoupá. Jsou regiony, kde prozatím nabídka nestíhá plně pokrýt poptávku. Znatelné je to hlavně u kozích produktů.
 "Spotřebitelé začínají chápat výhody přímého prodeje z farmy, oceňují kvalitu a možnost koupě čerstvých farmářských biovýrobků na trzích, což rozhodně vítáme," okomentovala současný vývoj Kateřina Nesrstová.
Aktuální data o vývoji produkce biomléka by měla být zveřejněna v nejbližší době na stránkách ministerstva zemědělství v Ročence ekologického zemědělství za rok 2010.
Zdroj: Tisková zpráva Svazu PRO-BIO

Hodnocení => průměr 124
Autor Nadpis Datum
Andralyn    fNBAotUtQgpQhDUZF 10:04 25. srpen 2011
Rowdy    LaSRiBVS 07:55 26. srpen 2011