Jste pro nás inspirací. Děkujeme vám. Klidné a radostné prožití vánočních svátků vám přeje tým Bio-info.cz

Nové články:

Z domova

Kuchařka trochu jinak: Biomenu

Před Vánoci vznikl na české gastronomické špičce zajímavý počin. Byla totiž vydána kuchařka, která propojuje kuchyň s farmou. Čtveřice předních šéfkuchařů se rozhodla představit své dodavatele z řad biofarmářů. A co na to Bio-info.cz? Skvělý počin!

Český ekologický prací gel nově v nabídce prodejen dm

Od listopadu 2010 nabízejí vybrané prodejny dm ekologicky šetrný prací gel z mýdlových ořechů. Prací gel vyrábí v České republice brněnská firma Tierra Verde.

Výzkum potvrdil rostoucí zájem Čechů o biopotraviny

Biopotraviny, produkty ekologického zemědělství, zaujímají čím dál větší a stálejší místo v českých domácnostech. Celkový podíl spotřebitelů kupujících biopotraviny se podle průzkumu dostal na téměř 40%. Prakticky všichni spotřebitelé také mají dostatek základních informací, podle kterých se o nákupu biopotravin rozhodují.

Mezinárodní cenu Dobré vejce získala jako první v ČR Praha 10

Jako vůbec první instituce v České republice i ve Střední a východní Evropě získala dnes městská část Praha 10 mezinárodní cenu Dobré vejce (Good Egg Award).

Ze světa

Německo: biosvačina pro školáky neboli "biobox"

Pro mnoho rodin je to první kontakt s biopotravinami – 47 regionálních iniciativ v Německu a Rakousku dotuje zdravou školní biosvačinu pro prvňáčky.

Hudební inzerát Yeo Valley vánočním hitem v Británii

Hudební inzerát britské mlékárny Yeo Valley, na které herci s jogurty rapují na farmě, se stal hitem na sociálních sítích. Tisíce fanoušku volájí do rádií, aby se písnička stala hitem číslo 1 letošních Vánoc.

Ekotextil

Levi Strauss a H&M proti bělení džínsů

V září 2010 výrobci džínsů Levi-Strauss a Hennes & Mauritz (H&M) oznámili, že po této sezoně přestanou prodávat džínsy upravované pískováním.

Fair Trade

Povídání o férových banánech i v pořadu Sama doma

Koordinátorka kampaně Za férové banány! Barbora Mrázková představila kampaň 30. 11. 2010 v pořadu Sama doma. Pokud byste se rádi dozvěděli více o férových banánech, podívejte se na záznam vysílání pořadu Sama doma (odkaz níže). 

Farmářské trhy

Pro českou rybu, český stromeček a českou vinnou klobásu na Kubáň!

Občanské sdružení Archetyp, provozující Farmářská tržiště Kubáň, Náplavka a Jiřák vás zve na Vánoční výlov českých ryb na Kubáň (Kubánské náměstí, Praha 10). Vedle kapra si budete moci koupit živého Candáta, Amura nebo Štiku!

Na Kubáni si můžete na ohni opéct buřty od nejlepších českých řezníků!

Od pátku 17. prosince si mohou na Vánočním farmářském tržišti Kubáň návštěvníci opéci špekáčky, buřty nebo klobásky od nejlepších českých řezníků.

Vánoční farmářské tržiště v plném proudu

Jak Kubáň tak i Jiřák, vánoční farmářská tržiště, kde je každodenní, tedy nejčastější provoz farmářských trhů v Česku vůbec, jedou na plné obrátky!

Bio v gastronomii

Školní jídelna v Příbrami vaří také z biopotravin

Do projektu BIOškoly se jako první na Příbramsku zapojila školní jídelna v ulici K Zátiší.

Trvalá udržitelnost

Skleněné obaly bodují

Z nového evropského průzkumu vyplývá, že drtivá většina (88 %) evropských spotřebitelů dává přednost skleněným obalům před ostatními obalovými materiály, a to kvůli zdravému životnímu stylu.

Evropská Komise spouští webstránku na identifikaci zelenějších a účinnějších vozidel

Evropská komise oznámila zpřístupnění webstránky jako podporu pro všechny “zelené” občany, kteří mají zájem o nejčistší a energeticky nejefektivnější vozidla.

Ekologické zemědělství

Turecko plánuje rozšíření ekologického zemědělství v jihovýchodní Anatolii

Turecký premiér před nedávnem v jihovýchodní Anatolii zahájil projekt, jehož cílem je rozšířit v regionu ekologické zemědělství. Díky nové přehradě Atatürk na řece Eufrat se celková plocha zavlažované půdy v této oblasti zvýší z 340.000 ha na více než jeden milion.

Nový akční plán má za cíl 15 procent ekologických ploch do roku 2015

S nárůstem zemědělské půdy obhospodařované v ekologicky šetrném režimu na 15 procent do roku 2015 počítá Akční plán pro rozvoj ekologického zemědělství, který v úterý vládě představil ministr zemědělství Ivan Fuksa.

Rozhovor Bio-info

Rozhovor Bio-info: Petr Marcinčák

Jak to vidí biovinař Petr Marcinčák aneb pohled z praxe na ročník 2010. S jedním z co do plochy ekologicky ohospodařovaných vinic největších vinohradníkem, Petrem Marcinčákem, jsem se sešli po právě doznívajících slavnostech Svatomartinského vína, abychom probrali aspekty letošního, tolik pro vinohradníky obtížného, ale přitom vyzývavého ročníku.

Organic English – nová rubrika – naučte se anglicky s Bio-info

Global Organic Food & Drink Sales Approach US$ 60 Billion

The global market for organic food & drink is recovering from the economic slowdown, with revenues projected to approach US$ 60 billion this year

Novinky na trhu

Nové barevné dětské bio povlečení od AMWA Organic

Žijte bio

Jídlo z blízka

Přečetli jsme za vás: Strava a vědomí

Stravou složenou z celistvých přirozených potravin můžeme ovlivňovat svou psychiku, vyhnout se negativním emocionálním stavům a udržovat optimální zdravotní stav.

Zelená domácnost

Ekologie, zdraví a estetika staveb

Co chybí ekologii, aby byla pravdivá a zdravá? Jsou ekologické stavby opravdu šetrné vůči přírodě? Jak dosáhnout toho, aby se nám stavby s ekologickými přístupy opravdu líbily? Pojďme se společně zamyslet nad tím, jak je dnes chápán pojem ekologické stavby a čím by mohl být rozšířen.

Vyberte si ten pravý kompostér

Ještě nemáte pro svou zahradu dárek na vánoce? Nadělte jí kompostér. Nemáte zahradu? Z kompostéru budou mít radost i vaše pokojové květiny, truhlíky na balkóně…a dokonce i vaše popelnice.

BioMáma

Když biomanželka čte Biomanželku

Tajně jsem si Biomanželku přála k Vánocům. Nakonec se nám doma objevila dříve. Dostal ji muž od mých kamarádů. Brala jsem to jako malinkatou zradu, a tak jsem si ji alespoň jako první přečetla. Obsah mi byl známý už před prvním otevřením knihy. Není divu. Jsem bionadšenec jako poleno, a tak mi zkrátka neunikne nic, co je bio - Biomanželku od Viewegha nevyjímaje.

Vaříme společně

Jehněčí nožičky dušené po středomořsku

Vepřová kotleta s glazurou

Svíčková opékaná se zelím

Vizí Bio-info.cz je lokálně ukotvený, zodpovědný a trvale udržitelný potravinový systém, který je založen na principech zdraví, ekologie, spravedlnosti a péče, a který přináší prospěch, zdraví a pohodu současným a budoucím generacím a chrání přírodní bohatství Země. Děkujeme, že nám ji pomáháte naplňovat.