V Irsku existují dvě rozdílné skupiny producentů. Jedna představuje malé farmáře, kteří na částečný úvazek provozují extenzivní produkci hovězího a skopového. Tato skupin je závislá na přímých platbách a na zaměstnání mimo farmu. 40% těchto farmářů vydělalo méně než 6 500€.
Druhá skupina představuje větší farmy na plný úvazek. Tam představují PP 87% příjmů, ale i zde má farmář či jeho manželka v 78% případech vedlejší příjem mimo sektor.

Marketingová iniciativa u hovězího
S 10m€ se rozhodl Irish Food Board podpořit prodeje irského hovězího v 8000 supermarketech v EU členských zemích.
Cílem je zlepšit obraz hovězího u spotřebitelů a přesvědčit spotřebitele o kvalitě „Irish beef“.
Cílem je UK, Holandsko, Itálie, Francie, Belgie,Španělsko, Německo a Česká republika.
V 2001 se vyvezlo na kontinent 72 000t. Vloni se zvýšily vývozy na 174 000 t. Vývozy představují pro Irsko příjmy ve výši 1,4 mld€, řekl ministr Coughlan.

Zdroj: ing. Karel Matoušek, Brusel