Výroční zpráva Broken Plate 2025 s trendy ovlivňujícími potravinový systém ve Velké Británii

Klíčová zjištění:

• Zdravější potraviny jsou v přepočtu na kalorie více než dvakrát dražší než méně zdravé potraviny a jsou méně dostupné.
• Pětina obyvatel Velké Británie s nejnižšími příjmy by musela utratit 45 % svého disponibilního příjmu na zdravou stravu, kterou doporučuje vláda. U rodin s dětmi je to dokonce 70 % disponibilních příjmů. V posledních dvou letech se navíc dále zvýšil cenový rozdíl mezi zdravými a nezdravými potravinami. Cena zdravých potravin vzrostla o 21 %, zatímco cena nezdravých potravin o 11 %.
• Čtvrtina všech prodejen potravin v Anglii jsou prodejny s rychlým občerstvením. Tento podíl je vyšší v nejchudších oblastech, kde je to téměř jedna třetina.

Zpráva také upozorňuje na to, že většina potravin, které jsou snadno dostupné a prodávané, poškozuje zdraví a má negativní dopad také na životní prostředí. Zpráva dále analyzuje reklamu a marketing na různé druhy potravin a uvádí opatření, která by bylo potřeba přijmout ke zlepšení situace.

Zdroj

Zpracoval:
Paul Wilkins
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství ve Velké Británii
Tel.: +44 749 533 9811, E-mail: uktrade@mze.gov.cz