Takto je nyní do konce února roku 2023 například omezena maximální maloobchodní cena u některých kategorií vepřového masa. U nejdražší vepřové kýty je stanovena v přepočtu z RSD na 6,39 EUR/kg, vepřová plec má maximální prodejní cenu 6,29 EUR/kg, vepřová krkovice 5,88 EUR/kg a vepřový bůček 5,62 EUR/kg. Je omezena také cena mouky typu T – 400 (v přepočtu cca 0,72 EUR/kg) a T – 500 (cca 0,67 EUR/kg) a cena cukru krystal v balení jeden kilogram (cca 0,98 EUR/kg). U cukru jsou omezeny i výrobní ceny a velkoobchod má stanoveno, že cukr v balení 1 kg, 5 kg a 10 kg musí dodat do maloobchodní sítě do 15 dnů od jeho nákupu od výrobců. Nově byla také stanovena maximální výrobní cena a maloobchodní cena neporcovaného kuřecího masa (celé kuře), která nesmí přesáhnout 2,72 EUR/kg. Z omezení bylo vyjmuto UHT mléko, jehož cenové omezení se částečně podílelo na nedostatku mléka na srbském trhu. V rámci stabilizace trhu a jeho zásobování musely být následně zrušeny maximální ceny mléka a na srbský trh se na vykrytí poptávky dovezlo UHT mléko ze zahraničí, především z Polska a České republiky (Mlékárna Kunín). Na stejném zasedání vláda umožnila do 31. 1. 2023 i vývoz dřevěných pelet, a to na základě vývozní kvóty 24 000 tun. Vývoz surového dřeva je i nadále zakázán.

Srbská slivovice zařazena na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO

V těchto dnech byla na jednání mezivládního výboru UNESCO v marockém Rabatu na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO zapsána srbská slivovice. Výroba ovocné pálenky („rakije“) má v Srbsku staletou tradici a nejvíce je zastoupena právě slivovice. Podle údajů srbského Ministerstva zemědělství se v loňském roce oficiálně vyrobilo 26,1 miliónu litrů ovocné pálenky. Protože je však v Srbsku povoleno i tradiční domácí pálení, odhaduje se, že v loňském roce bylo v Srbsku vyrobeno celkem kolem 50 miliónu litrů ovocných destilátů. V letošním roce byla v Srbsku dobrá úroda švestek a očekává se, že produkce slivovice bude oproti loňskému roku o cca 15 % vyšší.  Srbsko navíc tento druh zpracování ovoce podporuje a stát přispívá na vybudování nových destilerií až do 60 % pořizovací ceny vybavení na výrobu. Většina vyrobené „rakije“ se spotřebuje v samotném Srbsku, ale roste také vývoz do zahraničí – především do Chorvatska, Německa, Černé Hory, USA a Bosny a Hercegoviny.  Švestkový destilát se ze Srbska vyváží také do České republiky, kde se zpravidla používá k dalšímu zpracování. V loňském roce se ze Srbska do České republiky dovezlo 60 tun destilátu za 8,4 miliónů Kč, v letošním roce se za prvních devět měsíců dovezlo již 72 tun destilátu za 8,6 miliónů Kč.

Zpracoval: Vladimír Váňa, zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Bělehradě, E-mail: Vladimir_Vana@mzv.cz