tární příkazy v islámu u řady asijských zemí, včetně např. 280ti milionové Indonésie.

Očekává se, že spotřeba vepřového masa ve Vietnamu letos dosáhne 3,5 mil. tun s ročním tempem růstu 3 % v následujících letech.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova (MARD) uvedlo, že znovuotevření restaurací, škol a výrobních závodů po protipandemických opatřeních nyní výrazně zvyšuje spotřebu masa. Cena vepřového masa v některých oblastech následkem toho mírně vzrostla. V současné době se průměrná cena živé váhy prasat pohybuje v rozmezí 53–58 Kč za kg, což je nárůst o 1–3 Kč za kg ve srovnání s koncem března letošního roku. Cena bude pravděpodobně i nadále růst, ale není pravděpodobné, že se zvýší nějak dramaticky, protože školy čekají letní prázdniny a stravovací služby se ještě zcela nezotavily na úroveň před pandemií Covid-19.

Čtvrtletní produkce masa (bez aqua produktů) je aktuálně ve Vietnamu zhruba 1,6 mil. tun s průměrným meziročním růstem 5 %. Z toho produkce hovězího je 110 000 tun (nárůst o 3,4 %); produkce buvolího masa 28 100 tun (nárůst o 2,6 %); produkce vepřového masa 1,05 mil. tun (nárůst o 4,7 %) a produkce drůbeže zhruba 476 000 tun (nárůst o 5,7 %).

Zanedbatelný není ani import masa do Vietnamu. V prvních čtyřech měsících letošního roku byl dovoz živočišných produktů za téměř 1 mld. USD, z toho hodnota dovozu masa, masných vedlejších produktů byla téměř ½ mld. dolarů.

Zpracoval: Ing. Luboš Marek
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu, e-mail: commerce_hanoi@mzv.cz