Lídrem na trhu s mlékem je ambiciózní firma Vinamilk, která zaujímá 81 % trhu se slazeným kondenzovaným mlékem, 2/3 trhu s jogurtem a 42 % trhu s mlékem (většinou slazeným). Významné jsou i další místní firmy, v čele s TH Milk. Mlékárenský průmysl zůstává stabilní i v době pandemie Covid-19, dokonce zaznamenává růst. Mléčné výrobky jsou vnímány jako zdraví prospěšné výrobky. Většinou se ale jedná o trvanlivé slazené mléčné nápoje nejrůznějších barev a příchutí. Standardem jsou malá balení, obvykle okolo 150 ml s přiloženým plastovým brčkem.

I když roční produkce dosahuje 1 miliardy litrů čerstvého mléka, pokryje to pouze 38 % domácí poptávky. Zahraniční firmy se chopily šance a nyní je na trhu více než 300 různých značek. Nejedná se jen o import, ale i o investice (Dutch Lady, Meiji aj.). V maloobchodních řetězcích lze nejčastěji vidět produkty z Austrálie, Nového Zélandu a Francie.

Zahraniční firmy zaměřené na mlékárenskou výrobu mohou uspět na vietnamském trhu také s ekologickými a prémiovými výrobky. Vietnam patří mezi nejrychleji rostoucí ekonomiky světa. Příjmy rostou a střední třída bobtná. Segment vietnamských spotřebitelů, kteří hledají více prémiových mléčných variant, jako jsou ekologické produkty, organické mléko, sýry atd., je výzvou i pro české firmy. Například organické výrobky dnes představují pouze 0,2 % celkových maloobchodních příjmů u mléčných výrobků a s jistotou lze očekávat, že o ně bude větší zájem.

Dohoda o volném obchodu mezi EU a Vietnamem (EVFTA) stanovila harmonogram odstranění cel v příštích 3–5 letech pro mléko a mléčné výrobky dovážené z Evropy, na které se původně vztahovaly tarify nejčastěji 10-15 % (např. sýry 10 %, mléko a máslo 15 %).

Zpracoval: Ing. Luboš Marek, místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu, e-mail: commerce_hanoi@mzv.cz