Po dosažení rekordně vysokých cen mléka více než 35 USD/100 kg (27,4 EUR/100 kg), které dostávali farmáři USA v průměru za rok 2004, klesly ceny v únoru 2006 na pouhých 30,42 USD/100 kg (asi 24 EUR/100 kg). Tržní analytikové očekávají, že za celý rok 2006 dosáhnou farmáři USA za mléko dodané do mlékáren jen asi 28 USD/100 kg (asi 22 EUR/100 kg).

Produkce mléka v USA se zvýšila od roku 1996 o 18 % na celkem 82,6 mil. t. Farmáři tak reagovali rostoucí trend nákupních cen a zejména na velmi dobrou úroveň cen v roce 2004 a 2005 zvyšováním stavů dojnic zejména ve dvou minulých letech v naději na vyšší tržby. Podle znalců ZMP bude mít vyšší produkce mléka negativní vliv nejen na nákupní ceny mléka, ale promítne se také do ceny mléčných produktů.

DLZ, 2006, č. 6, s. 10                  Zdroj info ÚZPI