Pěstitelé cukrovky a výrobci cukru jsou si vědomi nutnosti reformy cukerního pořádku v EU a schválený návrh považují za přijatelný. Je založena na principu dobrovolného upuštění od výroby cukru v zemích s nízkou efektivností a malou konkurenceschopností, které bude kompenzováno finančním odškodněním z Restrukturalizačního fondu.

Od 15. září 2005 je internetových stránkách Ministerstva zemědělství k dispozici nově vytvořený, jednotný a přehledný soubor dat o pěstování cukrové řepy a výrobě cukru v ČR. Přehled začíná hospodářským rokem 2004/05 a poskytuje informace např. o počtu pěstitelů, osevní ploše, průměrné i absolutní sklizni, cukernatosti, atd.

V zemi zůstává jediný zpracovatel a ten již v poslední době výrazně změnil produkci mimo cukr, i když i ten zatím zůstává ziskovou součástí jeho operací. Greencore plc dominuje spotřební trh v Irsku, ale počítá spíš s tím, že bude dovážet  a balit cukr. Než se soustřeďovat na irskou produkci.

1.) První návrh reformy cukerného systému – předložil komisař Fischler v červenci 2004. Návrh byl postaven na plošném krácení výrobních kvót cukru, čímž by se z ČR (historicky čistého vývozce cukru) stal dovozový stát. ČR vyjádřila zásadní nesouhlas s návrhem a požadovala nedotknutelnost naší kvóty. Návrh byl odmítnut většinou členských zemí. Na podzim 2004.

Předpokladem výroby jogurtu přímým okyselením mléka by byla změna legislativy, přídavek chybějících charakteristických složek jogurtů nebo použití kombinovaných metod.