Zpracovaná data pocházejí především od Státního zemědělského intervenčního fondu, profesních organizací a ČSÚ. Soubor v české a anglické verzi naleznete pod ikonou Zemědělství, nebo Potravinářství, - Komodity – Cukr. Údaje budou průběžně a v souladu se získávanými informacemi po celý rok aktualizovány.

K znovuzavedení jednotné statistiky jsme přistoupili z důvodu potřeby sjednocení výstupu údajů pro potřeby ČR i pro EU, kde je u tak citlivé komodity, jakou je cukr, pro společnou organizaci trhu nezbytné předkládat jedny kvalifikované údaje. Zároveň toto opatření slibuje omezení nekvalifikovaných, subjektivních, či jinak zkreslujících informací o pěstování cukrové řepy, jejího zpracování a výroby cukru.

Cukerní statistika ČR je nedílnou součástí komplexu hospodářských informací již druhé století. V různých dobách měla různou podobu a obsah se střídavou kvalitou, vycházela však maximálně z jednoho či dvou zdrojů. Ke zvýšení počtu datových zdrojů došlo po roce 1990 v souvislosti se zrušením centrálního řízení cukerního průmyslu. V praxi se toto navýšení neosvědčilo. 

Pro získání základních statistických informací v rámci pěstování cukrovky a výroby cukru si dovolujeme doporučit použití výše uvedeného odkazu.

Zdroj: Ministerstvo zemědělství