Skladovací podmínky potravin
František Mariánek, 6. říjen 2010
Skladovací podmínky potravin

Je na obalu pro koncového spotřebitele nutné uvádět skladovací podmínky? Pokud ano, v jakém znění? Jedná se o obal pro olejnatá semena, např. mák modrý.


Sýry: uchovávání, rady pro nákup
František Mariánek, 5. říjen 2010
Sýry: uchovávání, rady pro nákup
Správná úchova sýrů v domácnosti.

Salmonely nepodceňujeme
František Mariánek, 21. září 2010
Salmonely nepodceňujeme

Riziko onemocnění salmonelózou pro lidi existuje, nikoli však jen prostřednictvím čerstvého drůbežího masa. Salmonely, které jsou všudypřítomné v okolním prostředí, mohou kontaminovat potraviny, zejména takové, které jim poskytnou „živnou půdu“, tj. jsou vlhké, popřípadě sladké.


Pětilitrový soudek na pivo Radegast
František Mariánek, 1. září 2010
Pětilitrový soudek na pivo Radegast
Nový obal ze z cela recyklovatelného materiálu umožní spotřebitelům konzumovat čepované pivo v pohodlí domova.

Potraviny zasažené povodňovou vodou raději vyhoďte
František Mariánek, 16. srpen 2010
Potraviny zasažené povodňovou vodou raději vyhoďte
 
V souvislosti s novými ničivými povodněmi Státní zemědělská a potravinářská inspekce opět připomíná zásady zacházení s potravinami v postižených oblastech. U potravin, které přišly do přímého styku s povodňovou vodou, je vysoké riziko mikrobiální kontaminace, proto je lepší všechny takové potraviny raději zlikvidovat.



Automaty na mléko v ČR
František Mariánek, 21. červenec 2010
Automaty na mléko v ČR

Konzumenti nerespektují vždy pokyny, jak s mlékem zacházet


Správná fakta o čerstvém mléce
František Mariánek, 21. červenec 2010
Správná fakta o čerstvém mléce
Jde o základní, unikátní a jen těžko nahraditelnou potravinu. Obsahuje jedinečnou směs zdraví prospěšných látek. Musíme však vědět, jak s čerstvým lékem zacházet.


Integrovaný systém produkce zeleniny (IPZ)
František Mariánek, 20. červenec 2010
Integrovaný systém produkce zeleniny (IPZ)
Zeleninu z IPZ spotřebitelé poznají podle loga, kterým je označena.

SZPI zakázala maso z Polska
František Mariánek, 21. červen 2010
SZPI zakázala maso z Polska
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej mražených prsních kuřecích řízků z Polska. Obsahují laktózu neboli mléčný cukr, který patří mezi alergeny, ale na obalu není uveden.

Je mléko z mlékomatů zdraví bezpečné?
František Mariánek, 22. květen 2010
Je mléko z mlékomatů zdraví bezpečné?
Míra událostí kolem automatů přetekla