Rezidua pesticidů: mýty a skutečnosti
František Mariánek, 15. leden 2011
Rezidua pesticidů: mýty a skutečnosti
Němečtí spotřebitelé považují informovanost o reziduích pesticidů v potravinách za špatnou.

Tisková zpráva -MZe ČR
František Mariánek, 14. leden 2011
Tisková zpráva -MZe ČR

Intenzivní kontroly se zaměřují nejen na potraviny, ale i na krmiva


Kontrolní plán pro pesticidy v potravinách ČR - 2010-2012
František Mariánek, 13. leden 2011
Kontrolní plán pro pesticidy v potravinách ČR - 2010-2012
Program kontroly pro rezidua pesticidů v ČR pro roky 2010-2012, schválený mezirezortní pracovní skupinou.

Syrové mléko – chutně a bezpečně
František Mariánek, 11. leden 2011
Syrové mléko – chutně a bezpečně

Nákup syrového mléka z mlékomatu: Leták Ministerstva zemědělství seznámí spotřebitele s důležitými fakty a podmínkami zacházení s touto potravinou.


Společná výzva AK a PK ČR
František Mariánek, 10. leden 2011
Společná výzva AK a PK ČR

SPOLEČNÁ VÝZVA AK ČR A PK ČR K OBCHODNÍM ŘEŤEZCŮM VE VĚCI ZNAČENÍ MASA A VAJEC ZNAČKOU ZÁRUKY „BEZ DIOXINŮ“


Sója, červené víno a oregáno udrží maso déle čerstvé
František Mariánek, 9. leden 2011
Sója, červené víno a oregáno udrží maso déle čerstvé
Nakládání hovězího masa do marinád obsahujících červené víno, sojovou omáčku a oregáno mělo příznivý vliv na dobu jeho skladovatelnosti.

Konzumace červeného masa a rakovina
František Mariánek, 7. leden 2011
Konzumace červeného masa a rakovina
Výsledky 35 studií neodhalují červené maso jako viníka nádorových onemocnění konečníku a tlustého střeva.

Výrobce přiznal chybu
František Mariánek, 6. leden 2011
Výrobce přiznal chybu
Německá společnost Harles & Jentzsch uznala svoji chybu při zpracování směsi mastných kyselin z výroby bionafty, která byla určena jen k technickému zpracování a ne k výrobě krmiva.

Tisková konference AK ČR
František Mariánek, 6. leden 2011
Tisková konference AK ČR

Mimořádná tisková konference AK ČR 6.1.2011 k výskytu dioxinů v potravinách v SRN

 


Dusitany mohou zastavit rakovinu
František Mariánek, 4. leden 2011
Dusitany mohou zastavit rakovinu
Vědecký přínos výzkumu michiganské a texaské univerzity.