Renata Šarjaková, 3. září 2007
Druhá italská studie o bezpečnosti aspartamu
Je obhajována toxicita aspartamu při magadávkách u krys, ale jsou i pochyby o těchto výsledcích.
 
Tým Dr. Moranda Soffrittiho zveřejnil jako reakci na to, že podle FDA není aspartam toxický, další podrobnosti k jejich původní zprávě o toxicitě tohoto sladidla. Provedli pokus na 400 krysách, kterým byl podáván aspartam v jejich krmivu v dávkách 2000, 400 nebo 0 ppm, což odpovídá dávce 100 – 20 mg/kg tělesné hmotnosti. U samic začala intervence 12. den jejich zárodečného života a dávka představovala 2,5krát vyšší dávku než je dávka ADI podle FDA. Výsledky ukázaly na zvýšený výskyt lymphomas/leukémie u samic vzhledem k první studii. Také byl konstatován statisticky významný vzestup rakoviny mléčné žlázy. Rada pro kontrolu spotřeby energie (Calorie Control Council) konstatovala, že nepublikované studie řízená italským Ramazziniho Institutem  a prezentovaná médiím, je zcela v rozporu  s vědeckým výzkumem spojeným s aspartamem.

Zdroj: Ing. Ctibor Perlín, CSc.


Hodnocení => průměr 120
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář