11. prosince 2015 – V rámci slavnostního setkání výrobců kvalitních a regionálních potravin v paláci

Žofín ministr zemědělství Marian Jurečka spolu s ředitelem Státního zemědělského intervenčního

fondu Martinem Šebestyánem předali certifikáty KLASA osmi oceněným výrobcům.

V současné době je značkou KLASA oceněno 1111 výrobků od 224 producentů.

Nově oceněnými výrobky jsou:

Sazovická klobása

Výrobce: HSP FOOD, s.r.o.

Oceněný produkt Sazovická klobása se vyznačuje vysokým obsahem masa. Je výjimečná svou

vyváženou chutí a neobsahuje lepek, proto je vhodná i pro osoby s bezlepkovou dietou.

Společnost HSP FOOD vznikla v roce 2003 a sídlí v obci Sazovice u Zlína. Zabývá se kompletní

uzenářskou výrobou a vychází z tradičních i nových postupů při výrobě masných produktů a

uzenářských specialit.

ČERSTVÉ MLÉKO Z FARMY

Výrobce: Zemědělská výroba Milknatur, a.s.

Čerstvé mléko z farmy je neodstředěné mléko s obsahem tuku až 4 %, které je šetrně pasterované,

čímž jsou

v mléku zachovány jeho smyslové i kvalitativní vlastnosti.

Zemědělská výroba Milknatur je regionální farmou s mlékárnou na Plzeňsku. Soustřeďuje se na

produkci a zpracování čerstvého mléka. Farma přikrmuje své krávy švýcarským přírodním doplňkem

za účelem zvýšení imunity zvířat. Díky svému vlastnímu chovu a zpracovaní si kontrolují kvalitu od

prvovýroby až ke konečnému zákazníkovi.

Indická pánev z prsních řízků – přidej smetanu, Italská pánev z prsních řízků – přidej smetanu

Výrobce: Drůbežářský závod Klatovy a.s.

Polotovary Indická a Italská pánev mají vysoký obsah kuřecího masa. Na jejich výrobu je použito

kuřecí maso z prsních řízků, které je důkladně marinováno a není třeba ho již dále dochucovat.

Příprava těchto novinek je velmi jednoduchá a vyžaduje pouze osmažit či podusit maso na pánvi za

přidání sladké smetany.

Drůbežářský závod Klatovy je druhým největším zpracovatelem kuřecího masa a výrobce uzenin z

kuřecího masa v České republice. Historie firmy se píše od roku 1966.

Zpracovávaná drůbež pochází výhradně z českých uzavřených chovů.

Společnost má vlastní výkrm živých kuřat a vlastní porážku.

Česneková pomazánka, Zbojnický salát

Výrobce: Lahůdky u Cábů s.r.o.

Česneková pomazánka je vyráběna z vysoce kvalitní majonézy s tekutými žloutky. Majonéza spolu se

45% taveným sýrem a českým česnekem dodává pomazánce nezaměnitelnou chuť a jemnou

konzistenci.

Druhý nově oceněný výrobek Zbojnický salát obsahuje měkký salám, který je vyráběn výhradně z

vepřového masa. Jedinečnost salátu spočívá ve sladko-pikantní chuti, která je dána pečlivě zvolenou

směsí zeleniny obohacenou o feferonky.

Lahůdky u Cábů jsou čistě rodinná firma, založená v roce 1992 ve Křemži pod Kletí. Společnost si

snaží udržet stálou kvalitu a standard původních receptur. Specializují se především na český trh a

české řetězce.

Kája šunka výběrová, Valašské párečky

Výrobce: MP KRÁSNO, a.s.

Výběrová šunka Kája se zaměřuje na dětské zákazníky a je pojmenovaná po uličníkovi, který je

vyobrazen na obale výrobku. Oceněná šunka obsahuje 87 % vepřové kýty, je bez lepku a obsah soli

má do 2 %. Výborné šťavnaté Valašské párečky klobáskového typu vynikají svojí chutí, která je

charakteristická a příjemná po uzení a po použitém koření.

MP KRÁSNO je moderní značkou, která vychází z valašských tradic a ctí poctivé řeznické řemeslo.

Sídlo společnosti je ve Valašském Meziříčí a historie průmyslového zpracování masa se zde datuje již

od roku 1895. V sortimentu jsou jak tradiční uzenářské produkty, krajové valašské speciality, tak i

výrobky sledující nejnovější spotřebitelské trendy.

Goudová pomazánka

Výrobce: Procházka, a.s.

Goudová pomazánka má vysoký obsah kvalitního sýru gouda. Jedinečnou chuť jí dodává majonéza s

vysokým obsahem řepkového oleje a vajec, dochucená je česnekem, solí a petrželkou.

Společnost Procházka produkuje kvalitní lahůdkářské výrobky pod značkou PAPEI. Mezi široké

portfolio výrobků této firmy se řadí například majonézy, pomazánky, rybí výrobky včetně uzených

ryb, vařená vejce, dlouhá vejce, tekuté a sušené vaječné hmoty a v neposlední řadě i kvalitní masné

výrobky.

Májka s brusinkami, Májka se zeleným pepřem

Výrobce: Slovácká Fruta, a.s.

Oceněné výrobky Májka s brusinkami a Májka se zeleným pepřem patří mezi novinky z širokého

sortimentu oceněné společnosti. Výrobky v moderním skleněném obalu jsou připraveny z pečlivě

vybraných surovin a s vyšším obsahem masa, bez přidaných aromat a barviv. Oba výrobky potěší

milovníky paštik s hrubší texturou.

Slovácká Fruta je tradičním českým výrobcem potravin z Kunovic na Uherskohradišťsku. Firma,

která je součástí známé potravinářské společnosti Hamé, se specializuje zejména na výrobu

masozeleninových a zeleninových kojeneckých výživ, chlazených hotových jídel

a nově oceněných trvanlivých paštik.

Dekor bok, Šunkové rolky s křenem, Bůčkový závin speciál

Výrobce: VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků

Dekor bok je vyrobený z libových bůčků bez kůže a povrch je ozdoben černým pepřem. Ručně

připravované Šunkové rolky jsou lehkou šťavnatou svačinkou s lahodnou chutí křenové pomazánky a

aspiku.

Dozlatova zauzená masná specialita Bůčkový závin má atraktivní rýhování na bocích a je vhodná pro

použití do rautů či obložených mís.

Rodinná společnost Váhala byla založena v roce 1933. Zaměřuje se na výrobu šunky s vysokým

obsahem masa, klobás, párků, špekáčků, aspikových výrobků, salátů, pomazánek a dalších.

V nabídce se rovněž zachovaly výrobky, jako vepřové maso ve vlastní šťávě nebo věhlasná paštika ve

skle, se kterými tato firma začínala a které jsou stále velmi oblíbené u zákazníků.

Vladimíra Nováková

tisková mluvčí SZIF

Národní značku kvality KLASA uděluje mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským

výrobkům ministr zemědělství od roku 2003. Administraci značky provádí Státní zemědělský

intervenční fond. Národní značku kvality získává výrobce na tři roky. Logo KLASA slouží

spotřebitelům k lepší orientaci na trhu při rozeznání výjimečně kvalitních produktů v porovnání s

běžně dostupnými potravinami. V současnosti mohou spotřebitelé nalézt značku KLASA na obalech

celkem 1111 produktů od 224 českých a moravských výrobců. Další informace a kompletní seznam

všech oceněných produktů jsou dostupné na stránkách www.eklasa.cz.