Regionální agrární komora Ostravsko

Listopad - 2024

Aktuality

5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více
5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více
24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více

Kalendář akcí

Dnešní akce:

Na tento den není naplánovaná žádná akce.

František Mariánek, 8. leden 2011
Šťáva z agáve jako přírodní sladidlo

Další pomoc nemocným cukrovkou a s ní souvisejícími chorobami.

Jihoafrická společnost Agave Nectar South Africa v současné době nabízí nízkostupňový nektar z agáve jako chuťově neutrální sladidlo, které zvyšuje přírodní chuť takových výrobků, jako jsou ovocné šťávy, ovocné smoothies, nápoje bohaté na bílkoviny a další nealkoholické nápoje.

Firma Agave Nectar SA se nachází ve Východním Kapském městě u zálivu St Francis. Je to oblast, která je známa tím, že se zde destiluje šťáva z modré agáve, kterou sem poprvé přivezli Španělé.

Díky svému nízkému glykemickému indexu je nektar z agáve vhodný i jako náhrada za použití cukru pro diabetiky a pacienty se souvisejícími onemocněními. Nekrystalizuje, má stabilní složení a je snadno skladovatelná, protože má trvanlivost okolo dvou let. Společnost Agave Nectar SA prodává svým zákazníkům celou řadu výrobků z agáve, mimo jiné také agávový cukr, sirup a agávový čokoládový sirup.

Soft Drinks International, 2010, č. 10, s. 8 ISSN 1367 8302

Agave nectar for natural sweetening

Objednávka kopie článku

Článek : 106496 ; Vydáno : 8.12. 2010 ; Autor : Ing. Iva Hvízdalová

Zdroj:www.agronavigator.cz

Vytiskni tuto stránku

Hodnocení => průměr 091