Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více - 5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více - 24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více
František Mariánek, 9. únor 2010
Regionální potraviny
Článek : 98175 ; Vydáno : 5.2. 2010 ; Autor : Mgr. Jana Beránková
Regionální potraviny
Regionální vítězné potraviny zaručují pestrost a kvalitu
Článek : 98175 ; Vydáno : 5.2. 2010 ; Autor : Mgr. Jana Beránková
Soutěž o nejlepší regionální potraviny se snaží podpořit domácí zemědělce, producenty a české potravinářské firmy.
Regionální agrární komory ve spolupráci s okresními pořádají již čtyři roky soutěže o nejlepší regionální potraviny.
Škála hodnotících kritérií potravin je velice široká, hodnotí se senzorická chuť, vzhled, vůně, použitá surovina, technologie výroby, design výrobku, originalita, jakým způsobem je výrobek označený, zda je označení čitelné a jak je obal chráněný před poškozením. V hodnotící porotě jsou odborníci z univerzit (fakulta chemicko-technologická, agrární), zástupci inspektorátů zemědělských a potravinářských, zástupci obchodní inspekce, AK ČR a i zástupci spotřebitelů.
Potraviny, které jsou přihlášeny do soutěže, jsou ze surovin od regionálních zemědělských producentů a zpracovávají se v českých potravinářských firmách. Kvalita těchto potravin je špičková a v mnohém lepší než obdobné zahraniční výrobky.
Hodnotí se i biovýrobky, které dávají záruku, že jde o nefalšované výrobky z ekologického zemědělství z biosurovin, které se nacházejí v daném území příslušného kraje.
Zájem o regionální potraviny (včetně bioproduktů) stoupá. Snahou je postupně prosazovat v některých supermarketech koutky s těmito regionálními potravinami, stejně jako jsou již biokoutky.
Potravinářský zpravodaj XI, 2010, č.1, s.12
MZe spustilo kampaň propagující regionální potraviny
Škála hodnotících kritérií potravin je velice široká, hodnotí se senzorická chuť, vzhled, vůně, použitá surovina, technologie výroby, design výrobku, originalita, jakým způsobem je výrobek označený, zda je označení čitelné a jak je obal chráněný před poškozením. V hodnotící porotě jsou odborníci z univerzit (fakulta chemicko-technologická, agrární), zástupci inspektorátů zemědělských a potravinářských, zástupci obchodní inspekce, AK ČR a i zástupci spotřebitelů.
Potraviny, které jsou přihlášeny do soutěže, jsou ze surovin od regionálních zemědělských producentů a zpracovávají se v českých potravinářských firmách. Kvalita těchto potravin je špičková a v mnohém lepší než obdobné zahraniční výrobky.
Hodnotí se i biovýrobky, které dávají záruku, že jde o nefalšované výrobky z ekologického zemědělství z biosurovin, které se nacházejí v daném území příslušného kraje.
Zájem o regionální potraviny (včetně bioproduktů) stoupá. Snahou je postupně prosazovat v některých supermarketech koutky s těmito regionálními potravinami, stejně jako jsou již biokoutky.
Potravinářský zpravodaj XI, 2010, č.1, s.12
MZe spustilo kampaň propagující regionální potraviny
Vytiskni tuto stránku
Hodnocení
=> průměr 065