Úvodní stranaZprávyPotravinářství
10 důvodů, proč kupovat biopotraviny
Renata Šarjaková, 10. březen 2008
10 důvodů, proč kupovat biopotraviny
Označení „Bio-Produkt ekologického zemědělství“ je přísně vyhrazeno zákonem o ekologickém zemědělství. Zelená „zebra“,  logo „Bio – produkt ekologického zemědělství“, spotřebitelům zaručuje, že biopotraviny jsou opravdu pravé, pocházející z domácí ekofarmy.

Vejce podporují imunitu
Renata Šarjaková, 10. březen 2008
Vejce podporují imunitu
Vejce a mnoho dalších potravin jsou zdrojem důležitých živin, které podporují imunitní systém lidí.

Podražilo pečivo, zlevnila mouka
Renata Šarjaková, 10. březen 2008
Podražilo pečivo, zlevnila mouka

Zdražilo bílé pečivo, kmínový chleba a krystalový cukr. Naopak zlevnila pšeničná mouka, pivo a těstoviny. To jsou některé výsledky šetření spotřebitelských cen potravin v desátém týdnu tohoto roku, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Podle nich napříkla dzmíněný kmínový chleba stál v uplynulém týdnu v průměru 23,54 Kč/kg,což bylo o osm procent více než předchozí týden. Cukr krystal byl v obchodech k mání v průměru za 21,80 Kč/kg, tj. podražil o 51 haléřů. O pět procent zlevnila pšeničná mouka - kilo stálo 11,80 Kč.


Prestižní značka Klasa od dnešního dne zdobí dalších šestnáct výrobků
Renata Šarjaková, 6. březen 2008
Prestižní značka Klasa od dnešního dne zdobí dalších šestnáct výrobků
 
Šestnácti novým výrobkům od devíti producentů, které přesvědčily spotřebitele v ČR o své nadstandardní kvalitě, propůjčil dnes ministr zemědělství Petr Gandalovič logo Klasa. Ode dneška je takto certifikovaných produktů 1392 celkem od 210 výrobců.

Česko a Slovensko podá společnou žádost o registraci špekáčků
Renata Šarjaková, 5. březen 2008
Česko a Slovensko podá společnou žádost o registraci špekáčků
 
Společnou žádost o registraci tradičního uzenářského výrobku – špekáčků - podá Česko a Slovensko u Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise. V rámci potravinářského veletrhu Salima v Brně to dnes oznámil ministr zemědělství ČR Petr Gandalovič a jeho slovenská kolegyně paní Zdenka Kramplová. Jednotnou vůli demonstrovali symbolickým potáhnutím za jeden špekáčkový provaz.
 

Nové potravinářské předpisy EU – únor 2008
Renata Šarjaková, 3. březen 2008
Nové potravinářské předpisy EU – únor 2008
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.

Zákazníku neboj se…
Renata Šarjaková, 3. březen 2008
Zákazníku neboj se…

…A buď obezřelý. Tak by mohlo znít motto televizního pořadu Máte slovo. A na otázku, jak se má zákazník vyvarovat toho, aby si domů nepřinesl nějakou zdravotně závadnou potravinu bylo lze jedině odpovědět: Sledovat označování potravin, etiket, doby spotřeby, popřípadě doby použitelnosti a pokynů pro následné skladování. Pokud má málo informací, má zákazník právo je po prodejci požadovat.


Bezpečnost potravin v popisu práce
Renata Šarjaková, 21. únor 2008
Bezpečnost potravin v popisu práce

Bezpečnost potravin v popisu práce


První potraviny s detailními údaji
Renata Šarjaková, 19. únor 2008
První potraviny s detailními údaji
Nové značení v České republice zavedlo 17 domácích a mezinárodních výrobců.

Nové chráněné názvy českých potravin
Renata Šarjaková, 19. únor 2008
Nové chráněné názvy českých potravin
Nošovické kysané zelí a Pardubický perník byly zapsány do registru chráněných označení.

Úvodní stranaZprávyPotravinářství