Podle předsedy programu OSN pro životní prostředí Achima Steinera je za současným rychlým růstem cen potravin především spekulace, nikoli jejich nedostatek. Jak uvedl, ve světě je dost potravin pro všechny a není důvod, aby se jejich ceny zvyšovaly tak rychle.
Vytrvalý růst cen potravin už přerostl ve skutečnou globální krizi a proti dalšímu zdražování je třeba koordinovaně zakročit. Uvedl to ve Vídni generální tajemník Organizace spojených národů (OSN) Pan Ki-mun. Obavy o dostupnost potravin získaly na aktuálnosti minulý týden, kdy ceny rýže zdolaly další rekord.
Evropská komise varovala před dodávkami potravinového slunečnicového oleje z Ukrajiny, ve kterém byly objeveny stopy uhlovodíku. Oznámil to mluvčí komise.
Nejlepším dezertem je Flirt a z mléčných nápojů chutná nejvíce BIO VIA NATUR. Alespoň to si myslí spotřebitelé, kteří hodnotili potraviny v programu „Volba spotřebitelů - nejlepší novinka 2008“. Obě oceněné výrobkové řady má ve svém portfoliu olomoucká společnost Olma.
V českých obchodech se letošní celosvětový růst cen cukru příliš neprojevil. Důvodem jsou podle Štěpána Pírka ze společnosti Colosseum posilující koruna a dlouhodobé kontrakty obchodníků s dodavateli. Na světových trzích ale cena cukru stoupla skoro o třetinu.
Diskuse odborníků se stále víc točí kolem toho, co má hlavní vliv na růst cen potravin na světových trzích. Na jedné straně stojí skupina s přesvědčením, že potraviny zdražuje podpora biopaliv, na druhé straně je skupina těch, kteří tvrdí, že za to může rychle rostoucí spotřeba potravin na asijském kontinentu.
Prověrkou dnes prochází koncepce českého potravinářství na roky 2004 až 2013, která měla zachytit vliv vstupu do Evropské unie a prvních roků v ní na toto odvětví zpracovatelského průmyslu. Jde o to, jak se naplnily představy a cíle koncepce a jaké vyhlídky má z dnešního pohledu na jednotném trhu unie náš potravinářský průmysl.
