Úvodní stranaZprávyPotravinářství
Klasa udělena dalším 80 českým potravinářským výrobkům
Renata Šarjaková, 18. duben 2006
Klasa udělena dalším 80 českým potravinářským výrobkům
Mezi 16 oceněnými podniky je 9 výrobců, kteří pro své výrobky získali značku poprvé.

Výzkum zaměřený na žvýkačku
Renata Šarjaková, 18. duben 2006
Výzkum zaměřený na žvýkačku
Nové výzkumné středisko firmy Wrigley a jeho pracovní náplň v roce 2006.

SZPI vloni provedla 24 000 kontrol
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
SZPI vloni provedla 24 000 kontrol
Statistika činnosti SZPI v roce 2005. V průběhu roku 2005 uskutečnili inspektoři SZPI celkem 23 645 jednotlivých kontrol: 12 718 v maloobchodní síti, 9235 ve výrobě, 1573 ve velkoskladech a 119 kontrol na ostatních místech (v restauracích, při přepravě, v lékárnách, kde se prodávají i potraviny atd.).

Rychlé balení zmrazených ryb do smršťovacích fólií
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
Rychlé balení zmrazených ryb do smršťovacích fólií
Nové zařízení fy Ulma Packaging zabalí až 120 porcí ryb za minutu.

Levnější a účinnější systém filtrace odpadních vod
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
Levnější a účinnější systém filtrace odpadních vod
Membránový filtrační systém je určen pro dokonalou úpravu odpadních olejových vod před jejich vypouštěním ze závodů.



Nové a revidované normy ISO pro potraviny
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
Nové a revidované normy ISO pro potraviny
Tematicky roztříděný přehled čísel a názvů nových a revidovaných norem ISO pro potraviny, publikovaných od dubna do prosince 2005.

Alternativy pšenice
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
Alternativy pšenice
Možné náhražky pšeničné mouky vhodné pro výrobu bezlepkových směsí a jejich charakteristiky.

Nanotechnologie a potravinářské obaly
Renata Šarjaková, 7. duben 2006
Nanotechnologie a potravinářské obaly
Možnosti využití nanotechnologie pro výrobu potravinářských obalů. Přehled patentů. Bezpečnost nanotechnologie.

Potravinářské obaly z obnovitelné dřevné kaše
Renata Šarjaková, 5. duben 2006
Potravinářské obaly z obnovitelné dřevné kaše
Je popsán biodegradovatelný obalový materiál pro potraviny s názvem NaturalFlex.

Vykošťování drůbežích prsou
Renata Šarjaková, 3. duben 2006
Vykošťování drůbežích prsou
Inovace ve zpracování drůbežího masa.

Úvodní stranaZprávyPotravinářství