Při grilování masa je potřeba dodržovat některé zásady.

Komise zveřejňuje seznam evropských norem harmonizovaných podle směrnice 98/37, která zahrnuje požadavky na veškerá strojní zařízení.

Patentovaným postupem lze vyrobit fólii ze směsi kaseinu a glycerinu odolnou vůči vodě a použitelnou samostatně nebo jako součást laminovaného obalu.

Systémy se schopností podávat informace o kvalitě výrobku, jeho bezpečnosti, historii a původu.

FSA ve Velké Británii projednává návrh na povinné obohacování mouky či chleba foláty.

Nová studie za účasti pacientů s CVD by měla definitivně objasnit účinky flavonoidů z čokolády na srdeční choroby.

Maliny obsahují téměř desetkrát více antioxidantů než rajčata nebo brokolice.

Úřad EFSA vydal kladné stanovisko k přídavku fytosterolového přípravku Diminicol finské společnosti Teriaka do rýžového nápoje. Některé aplikace tohoto přípravku byly schváleny již v r. 2004.

Využití sojových proteinů v masném průmyslu.

Společnost Leatherhead Food Int. provádí servisní stanovení omega-3, resp. omega-6 kyselin.