„Mám málo času na vaření,“ stěžuje si 45 procent německých spotřebitelů. Mnozí nechtějí nebo nemohou každodenní přípravě jídla obětovat více času. Současná studie německé zemědělské společnosti z Bonnu hodnotila výskyt chlazených jídel na trhu s potravinami. Zjistilo se, že více než polovina spotřebitelů nakupuje chlazená jídla, protože jejich příprava zabírá málo času. V současné době se sleduje kvalita, čerstvost a chutnost, které se hodnotí při nákupu. Odpověď potravinářského oboru zní ano pro chlazené potraviny. Za tímto pojmem se skrývají chlazené, vysoce kvalitní čerstvé výrobky bez konzervačních látek s různými stupni přípravy a omezené trvanlivosti. Všechny výrobky potřebují kratší dobu na vlastní přípravu nebo se mohou spotřebovat okamžitě. Hodnocení kvality, chuti a způsobu náročnosti přípravy chlazených potravin tedy dopadá dobře. Trh s chlazenými potravinami vzrůstá v porovnání let 2003 až 2004 dvojnásobně. Ve skupině výrobků „chlazené snacky“ dokonce třikrát.
                                                                      Zdroj info ÚZPI