Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 5. listopad 2024:
Advent je zpět!
... více - 5. listopad 2024:
Seminář "Protierozní ochrana půdy v dotačních a legislativních podmínkách"
Regionální agrární komora Ostrav ... více - 24. říjen 2024:
Co dělat na pozemcích postižených záplavami?
Opatření, která můž ... více
Renata Šarjaková, 24. srpen 2007
Detekce a řešení problémů aflatoxinů
Detekce a řešení problémů aflatoxinů
Společnost CGIAR vyvinula rychlý, jednoduchý a levný kit na detekci aflatoxinů využívající metodu ELISA.
Jedním z nedávných výsledků integrované mezinárodní kolaborativní studie CGIAR zaměřené na detekci a management aflatoxinů je vývoj jednoduchého, rychlého a nenákladného testovacího kitu pro detektování potenciálně smrtelných toxinů. Aflatoxiny jsou mykotoxiny produkované plísněmi jako jsou Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus, které se vyskytují přirozeně ve vzduchu a v půdě. Nejčastěji napadenými komoditami jsou obiloviny a ořechy. Riziko infekce je vysoké zejména u sklizně oslabené suchem nebo skladované ve vlhku. Konzumace větších množství potravin kontaminovaných aflatoxiny může vést k fatálním poškození jater a intestinálního traktu. Nižší množství přijímané po delší dobu může způsobovat rakovinu. U dětí vystavených účinku aflatoxinů dochází ke zpomalení růstu a snížení imunity s následnou vyšší náchylností k HIV a malárii. Farmáři v Africe přicházejí každoročně o miliony liber v důsledku neprodejnosti obilí kontaminovaného aflatoxiny, řada Afričanů onemocní kvůli konzumaci kontaminovaných potravin. V roce 2004 kupř. v Keni onemocnělo 300 osob a 125 jich zemřelo na otravu aflatoxinem. Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR) tvořená pracovníky z řady světových výzkumných center vyvinula rychlý, jednoduchý a levný kit na detekci aflatoxinů využívající metodu ELISA. Dosud bylo testování příliš nákladné a pro četné farmáře v rozvojových zemích obtížně použitelné. Nový kit snižuje cenu testování sklizně z 25 USD na 1 USD za jeden vzorek a může se používat na všech typech farem. Nový test je jedním z prostředků boje proti aflatoxinové kontaminaci, které mezinárodní tým vyvinul. Další metody využívají prostředků biologické kontroly, programy šlechtění plodin na rezistenci vůči plísním produkujících aflatoxiny aj.
Zdroj: Ing. Olga Kopáčová
Vytiskni tuto stránku
Hodnocení
=> průměr 089