Předseda dozorčí rady svazu Pavel Filip poukázal na to, že v červnu stála podle statistik tuna potravinářské pšenice v průměru asi 4100 korun, nyní stoupla na 4500 až 5000 korun. Zdražování cen obilí bude podle něj ještě pokračovat.

Přestože úroda obilí je v ČR slušná, nedostatek pociťují některé sousední státy, takže zahraniční firmy nabízejí vyšší ceny. Proto také české mlýny musí nakupovat za tyto ceny, aby měly kvalitní pšenici a žito pro domácí spotřebu, vysvětlil Filip.
Mlynáři odhadují růst například ceny bílé pekařské mouky speciál, která z nynějších 6400 korun může stoupnout na 7600 korun za tunu. Po přepočtu by mouka v obchodech přišla až na deset korun za kilogram. Dražší mouka samozřejmě přispěje k růstu ceny pečiva.

Zdroj: agroweb.cz