Jedná se o objemný a ucelený dokument pokrývající všechny klíčové kategorie potravin a zemědělských produktů. Konkrétně obsahuje kapitoly věnované masu, čerstvému a zpracovanému ovoci a zelenině, mléčným produktům a zmrzlině, vínu, lihovinám, pivu, olivovému oleji, čokoládě a cukrovinkám, pečivu, těstovinám, sušenkám a cereálním tyčinkám, džusům a pet foodu. U jednotlivých kategorií je dobře vysvětleno, jaké skýtá čínský trh příležitosti a hrozby, jak se vyvíjí poptávka, jak vypadají spotřebitelské a tržní trendy, jaká je situace domácí produkce a jaká legislativa se k dané kategorii váže.

Příručka exportéry zběžně zasvětí do fungování čínského trhu, logistiky a distribuce. Zároveň také pojednává o čínských specificích, která mohou ovlivňovat chování spotřebitelů. Stávající exportéři v ní také mohou naleznout predikce vývoje čínského trhu, které jim mohou pomoci uzpůsobit svou strategii či exportní portfolio. Příručka je dostupná ke stažení v angličtině pod tímto odkazem.

Zpracoval: Ondřej Plaček, zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Pekingu, E-mail: ondrej.placek@mze.cz